近日，罗永浩与连锁餐饮品牌西贝之间因预制菜问题引发了一场公开争论，双方在社交媒体及直播平台上展开多轮交锋，引发广泛关注。
事件起因于9月10日下午，罗永浩在社交平台发文批评西贝餐饮，直言“全是预制菜，太恶心了”。他表示，自己久未光顾西贝，此次用餐后发现菜品几乎均为预制菜，且价格偏高。罗永浩呼吁国家尽快立法，要求餐饮企业明确标注是否使用预制菜，以保障消费者知情权。
针对罗永浩的批评，西贝创始人贾国龙于9月11日公开回应，否认西贝使用预制菜，并晒出罗永浩的点菜单，称其言论“伤害了企业声誉”，表示将采取法律行动。为证明清白，西贝宣布自9月12日起在全国370家门店推出“罗永浩菜单”，并邀请顾客参观后厨，全程监督菜品制作过程。
同日晚间，罗永浩通过微博回应称已做好应诉准备，并悬赏10万元征集西贝使用预制菜的证据。他连发多条微博，详细描述用餐体验，强调自己并非针对西贝，而是希望推动预制菜行业透明化。
9月12日中午，罗永浩再次发文预告当晚直播，称将深入讨论预制菜问题，并表示“诉求并非针对西贝或贾老板，而是希望借此次事件推动行业规范，保障消费者权益”。
当日下午，西贝发布《西贝全体伙伴致顾客的一封信》，称经核实，罗永浩的指责不实，并公开了相关菜品的制作流程。信中还宣布，西贝将向全社会开放后厨参观，顾客可随时提出参观要求。西贝计划陆续开放原产地、央厨工厂、草原牧场等供应链环节的参观，以增强透明度。
当晚8时30分，罗永浩通过多平台同步直播，详细回应西贝预制菜风波。他强调，自己不反对预制菜进入商场，但反对以现做菜的价格销售预制菜。直播中，罗永浩以西贝后厨使用的海鲈鱼为例，展示其包装配料表，指出产品含有三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等多种复配水分保持剂，保质期长达18个月。
罗永浩质疑，虽然该鱼到店时为生鱼，但经过长期腌制保存，已非消费者理解的“鲜鱼”。他表示，这解释了为何用餐时“感觉就是预制菜”，并认为深度工业化处理的食材与消费者去餐厅追求新鲜的初衷不符。
截至发稿前，西贝方面暂未对罗永浩12日晚的直播内容作出进一步回应。这场由预制菜引发的争论，不仅涉及企业声誉，更引发了公众对餐饮行业透明度和消费者权益的关注。
