中秋佳节前夕，北京市朝阳区迎来一场别开生面的社区活动。百年酱料品牌李锦记以“绿色生活，美好家园”为主题，通过互动市集、专家讲座、手工工作坊等多元形式，带领社区居民探索可持续生活实践，传递低碳环保理念。这场融合传统与现代的活动，不仅为节日增添绿色温度，更在居民心中播下环保的种子。
作为调味品行业绿色发展的先行者，李锦记将环保理念深度融入企业战略。活动现场，企业通过实物展示、视频解说和互动体验，系统呈现其在绿色生产、环保包装、低碳饮食等领域的创新实践。工作人员介绍，企业新会生产基地采用光伏发电、地源热泵等清洁技术，产品包装通过轻量化设计减少塑料使用，并推动全供应链践行绿色标准，构建起从原料种植到终端消费的全链条低碳体系。
户外绿色市集成为活动最热闹的区域。李锦记薄盐系列酱料产品吸引众多居民驻足，工作人员现场演示低盐酱料与中秋家宴的搭配技巧，强调“健康饮食与环保减碳可以兼得”。希望厨师团队带来的低糖凉拌菜和冰皮月饼制作体验，让居民在品尝美食的同时，学习到减糖减盐的烹饪方法。一位参与月饼制作的居民表示：“自己动手做低糖月饼，既有趣又健康，这个中秋过得特别有意义。”
市集还汇聚多家志同道合的企业，共同打造绿色生活场景。全聚德展示传统工艺与现代减废技术的结合，巴黎贝甜推出低碳包装烘焙食品，惜食魔法袋通过智能系统减少食物浪费，国潮文创则将环保理念融入文化产品设计。这种跨界合作模式，让居民看到绿色生活在不同领域的创新应用。
在低碳生活区，二手交换站成为邻里互动的温暖角落。居民们带来闲置的儿童绘本、玩具和小家电，通过“以物换物”实现资源循环。一位用漫画书换到台灯的居民说：“这样的交换既处理了闲置物品，又得到实用东西，比扔掉或闲置好太多。”工作人员介绍，这种模式能有效减少资源浪费，同时增进社区凝聚力。
知识分享环节同样精彩纷呈。环保专家高锦怡以《我们都是地球的守护者》为题，传授家庭减碳的实用技巧，如合理设置空调温度、减少一次性用品使用等。李锦记企业事务资深经理张丹则通过《一瓶酱料的绿色旅程》，揭秘产品从原料种植、生产加工到物流运输的全过程环保措施。现场居民感慨：“原来选择一瓶酱料，也是在为环保出力。”
绿色生活工作坊的废物再造时尚秀将活动推向高潮。在服装艺术家指导下，居民用废旧布料制作出时尚背包、发饰等物品。一位参与者展示自己的作品时说：“没想到废布能变成这么漂亮的东西，以后家里旧衣服再也不扔了。”这种变废为宝的体验，让环保理念变得具体可感。
活动尾声的“绿色生活映像计划”摄影大赛颁奖仪式，展出20余幅获奖作品。这些记录低碳骑行、湿地生态、健康烹饪等场景的照片，引发居民强烈共鸣。一位观众说：“照片里的场景就在我们身边，绿色生活其实很简单。”李锦记希望厨师项目的学生在比赛中表现突出，多人获得奖项。该项目14年来已资助1500余名青年学习中餐烹饪，并在教学中融入“绿色烹饪”理念，培养既懂厨艺又具环保意识的新生代厨师。
李锦记企业事务总监赖洁珊表示：“绿色生活需要持续实践。从产品创新到社区互动，从行业标准制定到人才培养，我们将可持续发展融入每个环节。未来希望与更多伙伴携手，让环保理念深入更多家庭。”这场中秋活动，不仅为社区增添节日氛围，更让绿色生活从概念变为可触摸、可参与的日常实践。
