皮爷咖啡近期在华南地区的首家门店因租约到期而闭店，这一消息引发了广泛关注。这家门店自2021年开业以来，已陪伴消费者近四年时间，是皮爷咖啡在华南市场的重要据点。不仅如此，广州、杭州与北京的部分核心商圈门店也相继关门谢客，尽管公司整体门店数量仍在增长，但其扩张速度已明显放缓。
据统计，今年上半年，皮爷咖啡新开门店数量显著减少，不足二十家，与以往年份相比大相径庭。面对高昂的租金、运营成本以及日益激烈的市场竞争，这家精品咖啡品牌也不得不进入调整期，部分门店选择撤出。
针对门店调整的情况，皮爷咖啡相关负责人表示，部分门店的关闭是经营策略优化的结果，而非全面撤退。公司会根据单店的盈利状况和资产回报率进行评估，以提升整体运营效率。回顾过去三四年，皮爷咖啡从最初的47家门店迅速扩张至260余家，收入保持双位数增长，九成以上门店位于一线及新一线城市，覆盖全国二十个省、三十五个核心城市。
尽管面临挑战，皮爷咖啡并未放弃中国市场。下半年，公司仍计划在郑州、厦门、南昌等地开设新店。同时，为应对市场变化，皮爷咖啡也在探索新的门店模式。例如，在北京开设的Ora Coffee测试店，不仅价格更加亲民，部分产品促销价低至9.9元，而且门店面积更小，以降低运营成本。
在中国市场，精品咖啡品牌的发展压力日益增大。随着平价咖啡品牌的快速崛起，如瑞幸、库迪等通过9.9元的常态化促销策略，以及茶饮品牌如幸运咖、古茗的跨界竞争，高价精品咖啡的消费吸引力逐渐减弱。消费者在选择咖啡时，更加注重“质价比”，高端咖啡的稀缺性和仪式感逐渐淡化。
咖啡市场的竞争格局正在发生深刻变化。一方面，全国范围内咖啡门店数量激增，过去一年新开超6.8万家；另一方面，也有5.2万家门店关闭。成本压力与价格战成为市场的新常态，迫使包括皮爷咖啡在内的众多品牌寻求转型。这些品牌在确保品质的同时，通过调整价格区间和优化门店模型，努力在激烈的市场竞争中保持增长势头。
