近期，百果园董事长余惠勇针对社会上关于水果价格昂贵的讨论，发布了一段视频进行回应。余惠勇在视频中坦言，尽管水果看似普通，但真正了解水果品质的人并不多。
他强调，百果园始终致力于提供高品质的水果。余惠勇指出，水果的品质差异巨大，即便是外观相似的水果，内在品质也可能相差四五倍。市场上便宜的水果往往供大于求，而真正优质的水果则供不应求，这也是价格较高的原因之一。他提到，尽管有人抱怨百果园价格高，但公司拥有几千万的会员，这些会员认可百果园的价值，是公司存在的基础。
余惠勇进一步表示，商业行为可以分为两类：一类是利用消费者的无知，另一类是教育消费者成熟。百果园多年来一直在努力教育消费者，让他们了解水果的品质和价格差异。他认为，消费者在面对众多选择时，往往只关注价格，而忽略了品质。百果园不会迎合这种只看重价格的消费观念，而是希望通过教育，让消费者做出更明智的选择。
社交媒体上，不少网友对百果园的价格表示质疑，有人称“月薪2万元也吃不起”，还有人抱怨百果园越来越贵，质量却越来越差。然而，余惠勇坚称，百果园不会在品质上做出让步，哪怕这意味着价格无法进一步降低。
百果园自2001年由余惠勇以400元起家创立以来，经历了快速的发展。然而，自2023年1月在港交所上市后，公司业绩出现了下滑。2024年上半年，百果园的营收和净利润均出现负增长，分别同比下滑11%和66.06%。财报显示，百果园2024年实现收入102.73亿元，同比下降9.8%，除所得税前亏损3.91亿元，这是近五年来首次出现净利亏损。
消费者对于百果园价格的敏感并非没有依据。有消费者展示购物小票称，在百果园购买四个进口樱桃李就花费了51元。尽管价格高昂，但在某些时期，如新鲜荔枝上市时，百果园的销量仍然可观。今年暑期热播剧《长安的荔枝》播出期间，百果园荔枝的销售金额超过了7700万元，公司股价也一度上涨超过20%。
然而，股价的短暂上涨并未能持续。目前，百果园的股价震荡下行，每股报1.75港元，总市值为26.94亿港元。与此同时，公司的门店数量也在减少。截至2024年年底，百果园的零售门店数量同比净减少966家，仅剩5127家。加盟店数量也从6081家减至5116家，平均每天关闭近5家门店。
面对业绩下滑和门店减少的困境，百果园需要思考如何在保持品质的同时，更好地满足消费者的需求，以实现可持续发展。
