百胜中国近日揭晓了截至2025年6月30日的财务报告，展现了公司在餐饮市场的稳健步伐与策略调整。首席执行官屈翠容在业绩会上提及外卖市场的激烈竞争，并强调百胜中国不会通过“花钱买销售额”的方式参与价格战。
尽管业绩显示正向增长，百胜中国的股价却意外下跌6%，收盘价定格在348.6港元，市值缩减至1288亿港元。这一波动引发了市场的广泛关注。
值得注意的是，花旗银行的分析报告指出，百胜中国管理层可能减少对股东的现金回报，自由现金流的分配比例从2024年至2026年的2倍降至2027年的1倍。内地新兴餐厅连锁品牌也给百胜中国带来了不小的竞争压力。
在门店扩展方面，百胜中国计划于2025年内净新增约1600至1800家门店，其中肯德基和必胜客的加盟店占比将分别达到40%-50%和20%-30%，提前完成了既定目标。未来几年，公司还计划在既定目标范围内逐步提高加盟店的占比。
在资本支出方面，百胜中国将2025财年的预算从原先的7亿至8亿美元下调至6亿至7亿美元，这主要得益于单店投资成本的下降。同时，公司计划在2024年已向股东回馈15亿美元的基础上，于2025年至2026年间再回馈30亿美元。
在人事变动方面，百胜中国宣布任命嘉御资本创始合伙人兼主席卫哲为公司董事。卫哲拥有丰富的商业经验，曾在阿里巴巴担任执行董事和首席执行官，并在家装零售商百安居担任首席财务官及总裁。他的加入无疑将为百胜中国带来新的战略视角和管理智慧。
财报显示，百胜中国2025年上半年营收达到57.68亿美元，同比增长2%。其中，第二季度营收为27.87亿美元，较上年同期增长4%。肯德基作为主力品牌，上半年营收为43.42亿美元，同比增长2%；必胜客则实现了11.49亿美元的营收，同比增长1%。
在门店数量上，截至2025年6月30日，百胜中国总门店数达到16,978家，其中肯德基12,238家，必胜客3,864家。肯德基第二季度净新增门店295家，加盟店占比达到40%，显示出公司对于加盟模式的重视。
从经营利润来看，肯德基第二季度经营利润为2.92亿美元，同比增长11%，经营利润率提升至14%；必胜客的经营利润也实现了22%的增长，达到1.06亿美元，经营利润率提升至9.2%。这些数据的增长反映了百胜中国在提升经营效率和盈利能力方面的努力。
肯德基的外卖销售同比增长25%，约占公司餐厅收入的45%，显示出外卖业务在推动公司营收增长中的重要作用。必胜客的经营利润率和营收也实现了稳步增长，为公司整体业绩的提升贡献了力量。
