近期，餐饮行业因一场公开争执再度成为舆论焦点。事件起因于知名企业家罗永浩在社交平台发布的一条动态，他直言某连锁餐饮品牌使用预制菜且定价过高，引发网友热议。涉事品牌西贝餐饮迅速回应，创始人贾国龙通过新闻发布会公开还原用餐细节，并宣布将采取法律手段维护权益。
据罗永浩描述，9月10日他与同事在北京某西贝门店用餐后，在社交平台发文称："几乎全是预制菜，还那么贵，实在太恶心了。"此言一出，立即在网络引发轩然大波。西贝方面次日紧急召开发布会，贾国龙详细披露当日消费记录：罗永浩一行五人下午2点40分到店，共点15道菜品，消费总额663元，并强调所有菜品均符合国家预制菜标准。
贾国龙在回应中特别指出，罗永浩用餐期间曾多次表示菜品可口，但离店后立即发布负面评价，这种行为已对品牌商誉造成损害。他宣布将开放全国370家门店的厨房透明化，包括原料采购、加工工艺等全流程，并明确表示将通过法律途径追究责任。当被问及是否起诉时，贾国龙直言："一定会采取法律行动。"
面对西贝的强硬回应，罗永浩在社交平台连续发布20余条动态反击。他宣布将悬赏10万元征集西贝使用预制菜的证据，并承诺转发相关内容有机会获得iPhone17手机。这一举动迅速引发网友参与，很快有网友追加2万元奖金，使线索征集总额升至12万元。罗永浩同时表示，无论诉讼结果如何，此事都将推动消费者知情权保护。
争议焦点集中在预制菜定义上。有餐饮行业人士指出，国家规定在中央厨房完成预处理的食材即可归类为预制菜，而西贝采用的"中央厨房+门店现炒"模式在业内较为普遍。但网友提供的证据显示，西贝部分肉类原料包装标注"食堂袋装"，与直接面向消费者的产品存在差异。更引人关注的是，2022年预制菜行业报告曾提及西贝等品牌预制菜使用比例达80%，这与当前声明形成明显矛盾。
这场风波还意外翻出贾国龙早年言论。有网友发现，他曾在接受采访时表示"好菜都是预制出来的"，作为连锁餐饮标准化的辩护依据。如今这段话被重新解读，成为争议中的关键证据之一。作为拥有37年历史的餐饮企业，西贝此次面临的不仅是法律纠纷，更是消费者对餐饮透明度的深度质疑。
目前舆论呈现两极分化。支持罗永浩的网友认为其揭露了行业潜规则，但法律界人士指出，在无实质证据情况下公开指责可能涉及名誉侵权。也有消费者表示，比起非黑即白的争论，更需要建立清晰的预制菜标识制度。这场争议暴露出餐饮行业在标准化与消费者认知之间的深层矛盾，或许将推动行业监管体系的完善。
