临近中秋，月饼市场的竞争愈发激烈，桃李面包却因一则电梯广告陷入舆论漩涡。其投放的广告文案称：“有人说五仁不好吃，我们认为：那是因为你还年轻，还没饱尝过生活的毒打。桃李蛋月烧，等一个有故事的人下单！”这则试图走情怀路线的文案，因将五仁月饼的喜好与“生活的毒打”强行关联，被部分消费者质疑有“教育消费者”之嫌，迅速引发不满并登上微博热搜。
面对争议，桃李面包官方客服当日回应称广告已陆续下架，随后发布致歉声明：“批评我们都接受，反思也在进行中，态度端正，挨打立正，文案是由领导拍板确定的。”声明中还特别提到“五仁蛋月烧真的挺好吃的，别迁怒它”。然而，这一回应并未平息风波，部分消费者认为产品本身无问题，但也有声音指出道歉流于形式，将责任推给领导是“避重就轻”。
公开资料显示，桃李面包以“短保面包”为核心产品，2020年首次涉足月饼领域，推出提浆月饼。2024年，其月饼业务收入1.26亿元，仅占公司总营收的2.07%。此次引发争议的蛋月烧，是桃李面包结合蛋糕工艺推出的创新产品，主打清爽不腻的口感。但目前，其淘宝官方旗舰店已下架五仁馅蛋月烧，仅保留山楂、红枣、紫苏籽和椒盐四种口味，8袋装售价41.9元（优惠前）。
危机公关专家詹军豪分析，此次广告“翻车”的根源在于“说教式”文案触发了消费者的抵触情绪。这类争议可能进一步损害品牌形象，导致部分消费者流失，市场份额随之缩减。事实上，桃李面包面临的挑战远不止于此。
财报数据显示，2021—2024年，桃李面包营收增速连续四年下滑，从6.24%降至-9.93%；归母净利润同比降幅也从13.54%扩大至9.05%。2025年上半年，营收同比下降13.55%至26.11亿元，净利润下降29.7%至2.04亿元，其中面包及糕点收入同比减少13.4%。
与此同时，桃李面包的研发投入持续缩减。2024年研发投入2296.84万元，同比减少31.84%；2025年上半年仅投入1066.05万元，同比下降30.81%。而同期广告及宣传费用却高达4296万元，同比增长约40%。
食品产业分析师朱丹蓬指出，当前烘焙市场正朝着低糖、低脂、高纤维的健康方向转型，但桃李面包上半年推出的芝士肉松蛋糕、碱水面包丁等产品，市场反应相对滞后。他建议，企业需在产品创新与流量运营之间找到平衡点，以应对日益激烈的市场竞争。
针对公司业绩下滑、产品创新等问题，记者向桃李面包发送采访函，但截至发稿未获回复。
