今年夏天，当高温持续笼罩城市，一种特殊的饮品悄然占据了年轻人的购物清单——电解质水。京东超市最新销售数据显示，这类产品销量同比激增150%，成为矿泉水之外的热门选择。市场研究机构预测，到2025年中国电解质水市场规模将突破180亿元，这个曾经小众的品类正以惊人速度扩张。
在激烈的市场竞争中，元气森林以近50%的市场份额稳居榜首，成为当之无愧的行业龙头。紧随其后的是东鹏饮料推出的"东鹏补水啦"，这款产品今年上半年销售额达14.93亿元，同比增幅高达213.7%，成为现象级爆品。大冢制药和达能集团等传统饮料巨头也在这个赛道持续发力，形成四强争霸的格局。
消费者追捧的背后，隐藏着值得关注的健康隐患。检测数据显示，市售电解质水含糖量普遍在6-10克/100毫升区间，这意味着500毫升规格的产品最高可能含有50克糖，相当于11块标准方糖的含糖量。营养专家指出，长期大量饮用这类产品，可能导致糖分摄入超标，增加肥胖、龋齿等健康风险。
除了糖分问题，电解质本身的摄入也需要科学把控。医学专家提醒，钠、钾等电解质成分过量补充可能引发心律失常、肌肉痉挛等不良反应。特别是在没有大量出汗或剧烈运动的情况下，频繁饮用电解质水反而可能打破体内电解质平衡，造成健康隐患。
这种矛盾现象折射出当代消费者的健康认知困境。一方面，年轻人追求运动后快速补充体力的需求真实存在；另一方面，对产品成分和适用场景的认知存在明显盲区。营养师建议，普通人群日常补水仍应以白开水为主，电解质水更适合运动后或特定病理状态下的短期补充。
