近日，有媒体调查发现，厦门一家名为绿林森环境科技有限公司的消杀企业，长期违规使用敌敌畏为多家知名连锁餐饮品牌提供消杀服务。涉事企业不仅将高毒农药喷洒在餐具、桌椅等直接接触食品的区域，甚至在监管部门介入后仍继续使用违禁药品，严重威胁食品安全和消费者健康。
据调查，该公司服务的餐饮品牌包括绿茶餐厅、先启半步颠小酒馆、凤缘家港式茶点、鱼旨寿司等数十家连锁企业。消杀人员承认，为规避检查，他们会将敌敌畏原液灌入矿泉水瓶并撕掉标签，同时使用无包装的"三无"杀鼠剂。一名员工直言："我们消杀过的餐厅，打死也不会去吃。"
记者通过采样检测发现，多家餐厅地面残留液体中敌敌畏检测呈阳性。更令人震惊的是，在监管部门检查当晚，该公司虽表面换用合规药品"残杀威"，但实际仍在继续使用敌敌畏。现场查获的消杀记录显示，该公司多次以"正规药品"名义向商家提供单据，实际使用的却是违禁农药。
敌敌畏作为中高毒性有机磷杀虫剂，我国已明确禁止在餐饮场所使用。根据《农药管理条例》，农药使用必须严格遵循产品标签规定的使用范围、方法和剂量。食品安全国家标准也要求，餐饮服务场所开展有害生物防治时，必须防止食品及接触面受到污染。
调查中还发现，该公司存在多项违规操作：消杀人员大多无相关从业资格证，配药全凭主管"手指示范"；使用普通"风筒"代替专业喷雾设备，增加药物残留风险；现场存放的杀鼠剂"追踪粉"无任何包装标识，溴敌隆等违禁药品也赫然在列。按照规定，餐饮场所禁止使用任何杀鼠剂。
当被问及为何坚持使用敌敌畏时，该公司员工透露："敌敌畏成本几块钱一瓶，而合规的残杀威要25元一瓶。"这种逐利行为直接导致多家餐饮企业的海鲜被毒死，面对商家质疑，公司负责人竟以"气候或水池增氧问题"搪塞。
目前，厦门市市场监管、卫健等多部门已成立联合调查组，对涉事企业展开全面调查。记者跟踪发现，完成消杀的餐饮门店次日均正常营业，部分员工对使用的药品表示"不清楚"，也有员工承认闻到过刺鼻气味但被公司以"正规药品"为由敷衍。
据查询，在厦门、深圳、汕头、重庆等地均存在名为"绿林森环境科技有限公司"的消杀企业。此次曝光的违规行为，再次敲响餐饮行业食品安全警钟，相关部门表示将持续深入调查，依法严惩违法违规行为。
