国家统计局最新数据显示，8月份全国居民消费价格指数（CPI）同比下跌0.4%，环比下降趋势与上月持平。从城乡差异来看，城市地区消费价格同比下降0.3%，农村地区降幅更深，达到0.6%。分品类观察，食品价格同比下跌4.3%，成为拖累CPI的主要因素，而非食品价格则上涨0.5%。消费端与服务业呈现分化格局，消费品价格同比下降1.0%，服务价格则保持0.6%的涨幅。
食品价格体系内部呈现明显分化。鲜菜价格同比下跌15.2%，蛋类价格下降12.4%，畜肉类价格降幅达8.0%，其中猪肉价格下跌16.1%。鲜果价格同比下降3.7%，粮食价格微跌0.8%。在一片跌势中，水产品价格逆势上涨2.2%，成为食品类中唯一正增长的品类。这些价格变动对CPI的拖累效应显著，仅鲜菜、猪肉、蛋类三项就合计影响CPI下降约0.69个百分点。
非食品领域价格走势相对平稳。其他用品及服务价格同比上涨8.6%，衣着类与生活用品及服务价格均上涨1.8%，形成价格上行的主要支撑。教育文化娱乐、医疗保健、居住价格分别上涨1.0%、0.9%和0.1%，呈现温和上涨态势。交通通信价格同比下降2.4%，成为非食品领域中唯一负增长的类别。
环比数据揭示短期价格波动特征。8月份食品烟酒类价格环比上涨0.3%，其中鲜菜价格环比上涨8.5%，蛋类价格上涨1.5%，成为推动食品价格上行的主要力量。与之形成对比的是，鲜果价格环比下降2.8%，水产品价格下降0.9%，猪肉价格下降0.5%，这些品类的价格回落部分抵消了其他食品的涨价效应。
非食品领域环比价格呈现"一涨两平四降"格局。医疗保健价格环比上涨0.3%，居住与其他用品及服务价格保持平稳，交通通信价格下降0.3%，衣着、生活用品及服务、教育文化娱乐价格均下降0.1%。这种价格结构反映出消费需求的结构性变化，服务类消费保持韧性，而商品类消费价格有所回落。
从累计数据看，1-8月全国居民消费价格同比微降0.1%，显示整体物价水平保持基本稳定。食品价格体系中的结构性调整特征明显，非食品价格则呈现温和上涨态势。这种价格格局既反映了市场供应的充足性，也体现了消费升级过程中服务需求的持续增长。城乡价格差异的持续存在，则提示需要关注区域消费市场的均衡发展问题。
