在乐山张公桥美食街的一隅，棣爸油炸的故事如同一部励志剧，讲述着从平凡到非凡的蜕变。
故事的起点，是王勤那仅有25平方米的小店，名为“夏姐油炸”，那时它还只是家庭生计的一小部分。2013年，王勤为了改善家庭经济，从长征制药厂工人转型，接手了这家油炸串串店。店面虽小，却承载着一家人的希望与梦想。
起初，王勤的油炸店经历了不少波折。由于缺乏经营经验，店面一度陷入困境，甚至改名为“长药油炸”也未能扭转局势。那段日子，王勤常常独自守着一个空荡荡的店铺，心中满是焦虑与无奈。
然而，命运的转折总是出人意料。2018年，王勤的儿子王鹤棣在娱乐圈崭露头角，他的油炸店也随之迎来了转机。粉丝们为了追寻偶像的足迹，纷纷来到乐山打卡，小店的人气逐渐累积。
面对突如其来的关注，王勤不得不再次考虑店名问题，并最终选择了“棣爸油炸”并成功注册。尽管随后遭遇了疫情的冲击，生意一度陷入低谷，但王鹤棣的走红再次为店铺带来了生机。
2022年，《苍兰诀》的热播让王鹤棣名声大噪，棣爸油炸也随之迎来了前所未有的高峰。游客们排起长队，挤满了小半条街，社区工作人员不得不前来维持秩序。网络博主们也纷纷到店打卡，拍摄短视频，将乐山油炸串串推向了更广阔的舞台。
面对突如其来的成功，王勤并没有迷失方向。在当地社区的建议下，他将店铺搬到了交通更便捷的位置，并扩大了店面规模。如今，棣爸油炸已经拥有两家店面，节假日能接待上千桌游客，成为了乐山美食街的一道亮丽风景线。
不仅如此，王勤还收下了十多个来自全国各地的徒弟，将乐山油炸串串的技术传播到了更远的地方。这些徒弟学成后回到家乡开店，大多会在店招上注明“来自乐山的油炸串串”，为乐山美食文化的传播贡献了一份力量。
在棣爸油炸的店里，你不仅可以品尝到美味的油炸串串，还可以购买到带有王勤亲笔签名的明信片。这些明信片成为了粉丝们珍贵的收藏品，也见证了王勤一家从平凡到非凡的传奇故事。
王鹤棣成名后，他的父母依然坚守在油炸店，不愿给儿子增添负担。他们用自己的方式支持着儿子的事业，也传递着朴素而坚定的价值观。王鹤棣本人也时常回到店里帮忙，与粉丝们亲切互动，展现了他接地气的本色。
棣爸油炸的故事，是美食与明星效应的独特结合，也是王勤一家坚持与真诚的见证。他们用一把把炸串，将乐山味道送进了娱乐圈的视野，也书写了一段属于自己的传奇。
