近日，百果园董事长余惠勇针对社会上“水果价格高昂”的议论做出了回应。他强调，百果园始终致力于培养消费者的成熟度，而非一味迎合市场需求。此番言论迅速在各大社交平台引发热议。
图为余惠勇回应视频截图
面对舆论风波，百果园方面于8月11日进一步澄清，指出相关短视频仅截取了发言的片段，忽略了前后语境，导致信息传达出现偏差。据完整表述，余惠勇提到：“百果园一直在努力教育消费者，使他们更加成熟。我们不会盲目迎合消费者对于‘便宜’的片面追求。消费者有时并不清楚真正的价值所在，而我们的目标是提供信息，让消费者做出自己的选择。然而，在消费者缺乏足够信息的情况下，他们往往只能基于价格做出决定。”
此番争议对百果园的股价产生了直接影响。8月11日开盘后，公司股价持续走低，一度下跌超过7%。截至当日收盘，股价报每股1.74港元，市值缩水至26.78亿港元，与2023年初的历史高峰相比，市值蒸发了72%。
不少消费者反映，在百果园购物时遭遇了价格高昂的问题。“一个西瓜就要上百元”、“结账时真的吓了一跳”等声音频现。这些消费者的感受无疑与百果园的高定价策略形成了鲜明对比。
然而，高昂的价格并未为百果园带来持续的利润增长。自2023年初以“中国水果零售第一股”的身份在港交所上市后，公司的业绩与股价便进入了低谷。尽管2021年和2022年净利润分别增长了369.49%和40.35%，但到了2023年，增速已放缓至11.88%。进入2024年，情况更是急转直下，归母净利润亏损3.86亿元，同比大幅下滑206.7%。同时，加盟门店数量也出现了近五年来的首次缩减，从2023年的6081家减少到5116家，一年内减少了965家，渠道扩张明显受阻。
回顾上市之初，余惠勇曾在敲钟仪式上承诺：“我们将不遗余力地降低成本，追求好吃不贵的高品质产品，致力于将百果园开到全国乃至全世界，让每个人都能享受到美好的水果生活。”然而，如今“教育消费者”的言论与“好吃不贵”的初衷形成了鲜明对比，成本控制不力、价格与市场接受度失衡等问题逐渐暴露出来。
对于百果园而言，要想重拾市场信心，实现“开遍全国、走向世界”的愿景，就必须回归本质，即降低成本、优化消费体验，并重新平衡产品价值与价格定位。在零售市场中，尊重消费者需求与实现商业价值从来不是相互排斥的，而是相辅相成的生存之道。
