近期，吃喝板块在午后时段展现出了强劲的上扬势头，其中，紧密追踪该板块整体动态的食品ETF（代码515710）在午后迅速攀升，成功翻红，截至最新数据，其场内价格实现了0.34%的增长。
从成分股表现来看，白酒板块成为了推动此次上涨的主力军。据统计，酒鬼酒的股价飙升超过8%，舍得酒业紧随其后，涨幅超过4%，水井坊也实现了3%以上的增长，金种子酒等股票的涨幅也超过了2%。
市场消息方面，泸州老窖在近日举行的2024年度股东大会上透露了其在产品创新方面的积极进展。公司董事长刘淼表示，泸州老窖正持续推动产品创新，以满足当前市场对于低度化、健康化、利口化、多元化产品的需求。据悉，38度的国窖1573目前备受欢迎，呈现出快速增长的态势，同时，公司还研发出了28度的国窖1573，并计划在未来适时投放市场。
分析人士指出，泸州老窖在股东大会上强调的产品创新策略，尤其是38度国窖1573的成功以及28度新品的研发，显示出公司对消费趋势的敏锐洞察和积极应对。这一消息可能增强了投资者对泸州老窖品牌活力与产品结构的信心，同时也可能引发市场对整个食品饮料行业消费升级趋势的重新评估。
从估值角度来看，当前吃喝板块或正处于一个较好的配置时机。数据显示，截至上一个交易日收盘，食品ETF所跟踪的中证细分食品饮料产业主题指数的市盈率为19.74倍，这一水平位于近10年来2.75%分位点的低位，显示出较高的中长期配置性价比。
对于食品饮料板块的未来走势，东兴证券表示，随着国家刺激经济政策的逐步落地，食品饮料板块自去年9月24日以来已经跟随经济复苏的预期形成了一波上涨。展望下半年，随着前期刺激宏观政策的实施，需求端有望得到改善，食品饮料板块的整体景气度也有望回升。宏观物价整体趋势的变化也将反映行业景气的变化，投资者应关注PPI回正后带来的整体投资机会，特别是顺周期的白酒板块。
中信建投则指出，近期官媒发表的文章强调“整治违规吃喝，不是一阵风不能一刀切”，这一消息有望推动低位白酒餐饮链的回暖，同时茅台的批价也有望回升。当前，白酒板块的估值已经走低，投资者预期低迷，但这也为板块底部提供了投资机会。
对于想要一键配置吃喝板块核心资产的投资者来说，食品ETF（代码515710）无疑是一个值得关注的选项。根据中证指数公司的统计，该ETF跟踪的中证细分食品饮料产业主题指数中，约60%的仓位布局在高端、次高端白酒龙头股上，而近40%的仓位则兼顾了饮料乳品、调味、啤酒等细分板块的龙头股。其前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等知名企业。场外投资者还可以通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块的核心资产进行布局。
请注意，以上信息仅供参考，不构成任何投资建议。投资者在做出投资决策前应充分了解基金的风险收益特征和投资策略，并根据自身的风险承受能力和投资目标做出合理的选择。同时，投资者也应关注基金的过往业绩、基金管理人的信誉和经验等因素，以做出明智的投资决策。
