近期，咖啡市场似乎步入了调整阶段，价格显著下滑至每磅309.21美元，与年初高点每磅430美元相比，跌幅颇为明显。
回顾此前，咖啡价格的攀升主要受到了关税变动预期及主要产区天气不确定性的影响。市场参与者纷纷调整策略，以应对可能出现的供应紧张局面。
然而，随着关税波动的平息以及供应中断风险的缓解，咖啡市场的上行趋势似乎已告一段落，转而进入回调周期。市场情绪的转变，直接反映在了咖啡价格的走势上。
据相关媒体报道，最新的气象预测显示，巴西两大咖啡主产区——圣保罗和米纳斯吉拉斯州的霜冻风险有所降低。这一利好消息，进一步加剧了咖啡价格的下行压力。在过去七周内，得益于咖啡产量的强劲增长和供应的充足保障，咖啡价格持续承压下行。
事实上，咖啡价格在去年全年以及2025年初均经历了显著的上涨。这一波涨势，不仅吸引了市场的广泛关注，也引发了投资者对于咖啡市场前景的热烈讨论。
联合国粮食及农业组织此前曾指出，2024年全球咖啡价格已攀升至多年来的最高水平。这一局面，主要受到了巴西和越南持续干旱以及印度尼西亚暴雨等极端天气条件的影响。作为全球咖啡产量的两大巨头，巴西和越南的咖啡产量合计占据了全球总产量的近半壁江山。
