在白酒行业面临“量减质升”转型的当下，泸州老窖通过投资者关系管理平台披露了其应对行业变革的战略布局，涵盖市场深耕、产品创新与渠道变革三大核心领域。这场由消费升级驱动的产业变革，正推动中国白酒从规模扩张转向价值提升的新阶段。
消费市场的结构性变化成为行业转型的关键推手。泸州老窖观察到四大趋势：消费者从“量”到“质”的需求跃迁，年轻群体对个性化、低度化产品的偏好，政务消费退潮与自饮场景崛起，以及线上线下融合带来的渠道革命。数据显示，2020-2024年低度白酒市场规模从200亿元激增至570亿元，预计2025年将突破740亿元，年复合增长率超25%。这种变化迫使企业重新定义市场策略。
面对行业周期性调整，泸州老窖确立了“精耕深耕”的中长期战略。该策略突破传统区域或渠道限制，构建起覆盖市场定位、消费者运营、渠道管理的立体化体系。通过“百城计划”与“华东战略2.0”的深化实施，企业正将市场触角延伸至更多增量空间。值得注意的是，公司对2025年经营目标保持“稳中求进”的审慎乐观，强调在顺应市场变化中实现可持续发展。
产品创新成为抢占消费升级红利的核心武器。泸州老窖管理层透露，将加速38°产品布局，推广冰饮、调配等新式品饮方式，并计划推出28°国窖1573。其低度酒战略已显成效：国窖1573系列销售额突破200亿元，其中38度产品占比达50%，成为全国首个百亿级低度白酒大单品。在大众市场，企业通过特曲60版、头曲等产品的资源倾斜，以及光瓶酒赛道的布局，构建起覆盖高端、中端、大众的全价格带产品体系。2025年上半年，中高档酒类营收占比达91.45%，彰显出金字塔型产品结构的竞争优势。
渠道变革方面，泸州老窖正打造数智化营销新生态。通过“五码合一”系统实现产品全流程溯源，从仓库到餐桌的路径透明化，有效遏制渠道费用套取行为。这套数字化管理体系使开瓶扫码率提升至40%，为企业构建消费者数据模型、优化渠道利益分配提供了精准依据。与此同时，企业加速线上线下融合，与电商平台、网络主播建立深度合作，2025年中报显示新兴渠道营收同比增长27.55%。
行业分析师指出，白酒消费理性回归与高度酒价格下探的背景下，大众酒市场呈现扩容趋势。名酒企通过光瓶酒、简装酒等高性价比产品实施挤压式竞争，已成为行业发展的长期方向。泸州老窖的双轮驱动战略——市场深耕与产品创新并举，不仅契合当前行业变革需求，更为其构建差异化竞争优势提供了有力支撑。
随着中秋国庆消费旺季临近，泸州老窖已完成战略部署。尽管行业面临多重挑战，但节庆消费作为白酒传统需求支柱，仍为企业提供着稳定的市场基础。在这场由量变到质变的产业升级中，泸州老窖正通过系统性变革，探索从规模增长向价值增长跃迁的新路径。
