在疫情后的城市漫步中，不少市民发出感慨，街道似乎失去了往日的喧嚣与活力。店铺更迭频繁，曾经熟悉的小餐馆也贴上了转让的标签，这样的景象让人不禁将矛头指向了外卖和电商，认为它们“绑架”了消费者的脚步，让实体店门可罗雀。
然而，这样的观点更像是一种情绪宣泄，而非理性分析。小区杂货铺的王姐一语道破天机：“疫情期间，多亏了外卖小哥帮忙送货，不然我的店早就撑不过来了。”这番话，如同一盆冷水，浇灭了“取消外卖电商就能拯救实体店”的幻想。
实际上，外卖已经成为都市生活不可或缺的一部分。早晨的地铁里，乘客们纷纷在手机上挑选午餐，无论是忙碌的白领还是工装师傅，甚至是学生，都习惯了用外卖解决餐食问题。CBD的小李无奈地说：“中午休息时间有限，下楼吃饭排队就要半小时，根本来不及，外卖是最方便的选择。”
不仅如此，外卖也深受老年人的喜爱。张奶奶因腿脚不便，以前买重物总要麻烦邻居，现在只需在手机上轻轻一点，就能享受送货上门服务。她甚至学会了使用优惠券，比超市购物还划算。这些生动的需求背后，是外卖服务带来的切实便利，而非所谓的“圈养”。
更进一步说，外卖和电商行业支撑了近亿人的就业。从骑手到快递员，再到电商仓库的分拣员，他们中的许多人通过这份工作改善了生活。骑手小周来自农村，靠送外卖积攒了首付，他说：“这份工作虽然辛苦，但踏实，让我看到了希望。”
实体店的困境，其实另有缘由。消费观念的变化、店铺间的激烈竞争、高昂的房租和人工成本，才是压垮它们的真正稻草。一位凉皮店老板坦言：“我的店面积小，坐不下几个人，外卖订单占了大部分，没有它我早关门了。”这说明，外卖并非实体店的敌人，反而可能成为其救命稻草。
聪明的商家已经意识到，线上线下结合才是未来的趋势。小区门口的水果店老板通过建立微信群，实现了线上下单、线下自提，既增加了销量，又避免了外卖平台的抽成。理发店师傅则在抖音上发布发型教程，吸引顾客上门，线上引流、线下服务的模式大大提高了效率。
找回城市的烟火气，并非简单地取消外卖电商就能实现。真正的烟火气，是人与人之间的温情与互动。实体店要想焕发新生，需要从降低成本、打造特色、吸引消费等方面入手，而不是一味地将责任归咎于外部因素。
在这个快速变化的时代，外卖电商不仅是科技进步的产物，更是消费者需求变化的体现。实体店与线上平台的融合，才是未来商业发展的正确方向。王姐的杂货铺就是一个生动的例子，她不仅销售日用品，还代收快递、建立邻里互助群，让店铺成为了社区的一部分，充满了人情味。
因此，与其纠结于取消外卖电商，不如思考如何让实体店更加贴近消费者的需求，如何在保持线上便利性的同时，找回那份久违的烟火气。
