近日，深圳百果园实业（集团）股份有限公司（02411.HK，简称“百果园”）因董事长余惠勇关于“教育消费者”及“不迎合市场”的言论而陷入舆论风波，该话题迅速在网络上发酵，引起广泛讨论。百果园随后回应称，相关报道断章取义，未完整呈现事件的前因后果。
根据百果园2024年财报显示，公司全年实现收入102.73亿元，同比下降9.8%；除所得税前亏损达3.91亿元，与上年同期的盈利3.81亿元形成鲜明对比。这一数据将百果园的财务状况暴露在了公众视野之下。
记者注意到，百果园坚持的中高端市场定位与当前消费者对“性价比”的追求渐行渐远。加之此前多次曝光的门店品质问题，百果园的品牌信任度正面临严峻挑战。在济南，记者走访多家百果园门店发现，尽管店内水果品种丰富，但顾客稀少，部分门店甚至面临经营困境。
自2019年入驻济南以来，百果园以高端水果和优质卖相吸引了众多消费者。然而，随着时间的推移，济南的百果园门店数量虽未达到预期的400家，但已开设的门店却呈现出截然不同的经营状况。有的门店生意兴隆，有的则门可罗雀，甚至有个别加盟商选择退出。
除了线下门店，百果园还积极拓展线上渠道，包括App、微信小程序以及天猫、京东、抖音等平台。尽管线上渠道提供了满减活动和优惠券等促销手段，但记者了解到，线上价格与线下并无明显差异，且部分畅销单品供应紧张，影响了顾客的购买体验。
一位济南百果园加盟商向记者透露，近年来门店的日营业额大幅下降，从过去的3000至4000元降至不足2000元。由于订货量受限和滞销产品积压，门店的损耗率高达25%，毛利率不足20%。在房租、人工等成本压力下，不少加盟商难以维持经营，被迫关门。
水果行业的激烈竞争也是导致百果园经营困难的原因之一。随着物流行业的发展，水果市场日益透明，消费者可以轻松获取各种水果信息，使得价格成为竞争的关键因素。百果园的中高端定位在这样的市场环境下显得尤为尴尬。
财报数据显示，百果园2024年线下门店数量首次出现缩减，从上一年的6093家减少至5127家，一年内关闭了966家门店。公司解释称，这是为了优化门店布局，鼓励加盟商将高租金收入比的门店搬迁至低租金收入比区域，聚焦更具可持续性的优势门店。
然而，低毛利率和加盟为主的经营模式仍然是制约百果园发展的关键因素。公司收入中超过97%来自水果及其他食品销售，其中新鲜水果占比高达95%。水果作为生鲜产品，本身存在环节多、标准化率低、运输成本高、损耗高等问题，而加盟模式又进一步增加了成本，稀释了利润。
在黑猫投诉平台上，关于百果园的投诉多达3091条，涉及虚假宣传、虚假发货、产品质量、售后服务等多个方面。这些问题不仅损害了消费者的权益，也严重影响了百果园的品牌形象。
针对董事长余惠勇的言论风波，百果园客服表示，相关视频存在误解，公司正在积极沟通处理。然而，这一事件无疑再次将百果园推上了风口浪尖，如何挽回消费者信任、优化经营模式、提升盈利能力成为摆在公司面前的严峻挑战。
