近日，网络上流传的一段视频将百果园董事长余惠勇推上了舆论的风口浪尖。在这段视频中，余惠勇对于外界质疑百果园水果价格过高的问题，表达了自己的见解，声称百果园一直在“教育消费者成熟”，并不打算迎合消费者的价格预期。
余惠勇在视频中的言论引起了广泛的关注和讨论。他表示：“商业行为大致可以分为两类，一类是利用消费者的无知，另一类是教育消费者成熟。百果园这么多年来一直在努力教育消费者成熟。我们不会盲目迎合消费者，而是希望通过信息传递，让消费者自己做出选择。我绝不会在品质上做出妥协，除非更换品种，但降低品质、降低价格绝不是我们的发展路径。”
这段视频迅速在网络上发酵，不少网友认为余惠勇的言论显得傲慢。随后，“百果园称不会迎合消费者”的话题冲上了热搜榜首，引发了大规模的讨论。许多网友纷纷留言表示不认可余惠勇的观点，认为“消费者有选择的权利，商家无权教育”，“高价不代表高品质”，“市场上有很多其他选择”，“时间会给出答案”。
百果园自创立之初便定位为高端水果品牌，价格一直相对较高。在社交媒体上，关于百果园水果价格的吐槽屡见不鲜，有网友甚至调侃称“月薪两万也吃不起百果园”。有媒体报道显示，相比其他水果店，百果园的水果价格普遍高出不少。例如，在某地的一家百果园门店，耙耙柑的售价为每斤9.9元，而距离该店仅20米的另一家品牌水果店，售价仅为7.9元，附近社区水果店的售价更是低至3.3元。
尽管价格高昂，百果园依然凭借“水果专家”的品牌定位在市场上脱颖而出。据了解，百果园在初创时期就建立了严格的水果分级制度，将水果按照糖酸度、鲜度、脆度等多项指标分为A、B、C三级，并承诺主要出售A级果品。百果园还推出了“三无”退货政策，即消费者若觉得购买的水果不好吃，可无实物、无小票、无理由退款。这些措施一度赢得了市场的认可。
然而，随着市场竞争的加剧，百果园的发展也面临着诸多挑战。近年来，生鲜电商和社区团购等新兴业态的崛起，对百果园的传统零售模式构成了巨大冲击。这些平台通过高效的供应链管理和低损耗率，提供了更具价格竞争力的水果产品。与此同时，百果园的盈利能力也在持续下滑。财报显示，2024年上半年，百果园的营收和净利润均出现负增长，分别同比下滑11%和66.06%。
面对困境，百果园开始调整战略方向。2024年，百果园启动了战略转型，推出了“高品质与高性价比并重”的策略，调整定价体系并拓展中低端产品线。这一转型旨在通过提升性价比来吸引更多消费者，同时保持品牌的高端形象。然而，这一策略能否成功扭转百果园的业绩压力，尚需时间验证。
余惠勇作为百果园的创始人，其个人经历也颇具传奇色彩。他出生于1968年，毕业于江西农业大学，曾在江西农科院工作。后来，他放弃体制内的工作，南下深圳创业。经过多年的努力，余惠勇成功将百果园打造成为中国最大的水果零售商之一。然而，面对当前的市场环境和业绩压力，余惠勇和百果园都需要寻找新的突破点。
