近日，北京零售行业迎来了一场引人注目的变革。物美集团，作为零售业的领军企业，宣布将于7月25日同步在丰台、通州、西城、东城、石景山五个核心区域开设六家全新业态的“物美超值”硬折扣超市。
作为北京市首个硬折扣品牌，“物美超值”以独特的商业模式引领市场潮流。其核心模式包括精选1300种商品、自有品牌占比高达60%，以及全链路效率优化。这一模式旨在将“好货不贵，天天实惠”的承诺转化为消费者能够切实感受到的购物体验。此举不仅积极响应了商务部关于“零售业创新提质”的政策号召，更标志着北京零售业态正式迈入了一个以效率驱动、精准供给为主导的新纪元。
“物美超值”的硬折扣模式，其精髓在于通过供应链的深度整合与优化，实现“低价不低质”。超市严格控制商品总数在1300种以内，涵盖六大高频刚需品类，每个品类仅保留少量精选商品。这一“砍冗余、保刚需”的策略，使得门店采购量更加集中，议价能力大幅提升。同时，超市推行“工厂直供可上架包装”，减少二次分拣和人工损耗，取消传统服务柜台，全面采用自助收银系统，进一步压缩运营成本。
为确保价格竞争力的可持续性，“物美超值”建立了动态监测机制。每年进行多次全品类商品检核，对比市面上同类商品的品质与价格；每周进行全渠道比价，并承诺“低价买贵退差”。这一机制将传统零售的静态定价模式升级为动态优化，为硬折扣模式筑起了坚实的护城河。
“物美超值”在选址策略上同样精准独到。首批六家门店均位于常住人口超百万的核心城区，嵌入人口密度高达5万/平方公里的居民区，覆盖社区、商圈、通勤三大场景。以石景山西山枫林店为例，其辐射半径1公里内聚集了超3万户家庭，可一站式满足家庭日常采购需求。这种“嵌入式零售”模式与商务部倡导的“一刻钟便民生活圈”建设高度契合，为消费者提供了更加便捷、高效的购物体验。
在区域扩张方面，“物美超值”采取了“核心城市饱和覆盖”策略。在首批六店落地后，计划于2025年内再拓展25家门店，形成“5公里一仓配中心，3公里一门店”的网状布局。这一布局不仅有助于降低物流成本，还能通过密集布点强化品牌认知，形成对传统超市、生鲜电商的竞争优势。
“物美超值”的创新之处不仅在于吸收了国际硬折扣模式的成功经验，更在于依托本土优势构建了差异化竞争力。相较于其他硬折扣品牌，“物美超值”的自有品牌占比高达60%，涵盖豆浆、粮油、日杂等民生品类。同时，超市强化“鲜食本地化”，如北方消费者偏好的手工馒头、酱牛肉等品类，均采用区域供应链直供，确保口味与新鲜度双重满足。
“物美超值”的出现，标志着中国零售业正从“规模扩张”向“效率优先”转变。通过供应链重塑、场景嵌入与本土化创新，“物美超值”为“政策导向下的民生零售”提供了可借鉴的样本，也为消费者带来了更加实惠、便捷的购物选择。
