即时零售领域近日掀起了一场前所未有的补贴大战，各大平台企业纷纷投入数百亿资金，旨在争夺市场份额，目标直指万亿级市场蛋糕。
在这场激烈的市场竞争中，叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖在7月21日举办的供应链生态大会上，首次公开谈论了即时零售领域的竞争态势。他表示，当前行业正处于零和博弈阶段，竞争异常激烈，最终可能只会剩下少数几家企业。然而，叮咚买菜坚持走增量路线，力求实现共赢。
据梁昌霖透露，叮咚买菜在财务表现上取得了显著进展，截至2025年第一季度，公司已连续十个季度实现非美国通用会计准则下的盈利，连续五个季度实现美国通用会计准则下的盈利。这一成绩的背后，是公司长期主义的坚持和“4G”战略的落地。
“4G”战略是叮咚买菜的核心方略，即在“多、快、好、省”四个维度中，专注于做好“好”这一件事。梁昌霖强调，在当下价格战频发、用户争夺日益激烈的竞争环境中，叮咚买菜选择了一条差异化竞争的道路，通过深耕商品和供应链，提升用户体验，以区别于市场上以价格和补贴为主流的打法。
叮咚买菜全国平均客单价已达到约70元，上海地区更是高达72元，较四年前有了显著提升。同时，仓均日均单量也大幅增长，上海高峰期能达到1700单左右，江苏地区也已达到1000单左右。这些经营成果得益于叮咚买菜长期对商品与供应链的深耕。
梁昌霖提出的“一寸窄、一公里深”理念，为叮咚买菜指明了差异化发展道路。公司致力于在生鲜、食品赛道上，通过商品和生态思维，取代主流的流量和平台思维，深耕供应链全链路。通过打造更好的、差异化的商品，吸引对食品品质和新鲜度有更高追求的用户。
为了实现“好商品”的目标，叮咚买菜采取了多项措施。一方面，针对常规品类或大单品，深入商品开发的关键环节，提升商品的口感、健康性、安全性和便捷性；另一方面，增强对前沿趋势的洞察，开发出更多满足消费者细分需求的结构性差异商品。
经过一段时间的摸索，叮咚买菜的开发策略取得了初步成效。过去半年内，公司内部已经淘汰了超过4000支平庸的商品，“好商品”的SKU占比已达到40%。
在生鲜品类上，叮咚买菜投入大量资金投资上游，往生鲜供应链的源头走。通过与上游合作方成立黑猪养殖基地、数字渔仓等，实现了生鲜食材全链路的管控，提高了生鲜商品的品质确定性。
在非生鲜食品品类上，叮咚买菜锚定了以低GI为代表的健康化饮食市场。随着健康意识的提升，消费者对健康化食材的需求日益增长。然而，能够提供一站式健康化食材购买的平台却寥寥无几。叮咚买菜率先打造了低GI食品专区，并计划开发全品类、全场景的低GI商品，推动低GI食品供应链生态圈的形成。
叮咚买菜还坚持销售配料干净的食品。平台上健康概念标签商品的销售量正快速攀升。今年上半年，带有配料干净标签的商品销售额突破5亿元，低GI商品销售额也实现了大幅增长。
在数字化方面，叮咚买菜通过AI应用构建了“数智大脑”，实现了全链路的精细化管理。这一系统不仅提升了运营效率，还保障了食品安全和链路真实性。同时，“数智大脑”还深度参与到商品的开发和打爆流程中，大大缩短了新品试错时间。
生鲜走向上游化、食品开发走向健康化、管理走向数字化，这是叮咚买菜在即时零售领域的具体发展方向。目前，叮咚买菜正带着中国“好”商品出海，并将公司的数字化经验向全球更大零售市场推广。
