在竞争激烈的商超行业中，上海本土豆制品品牌清美集团近日以一种别开生面的方式闯入了消费者的视野。7月9日，清美集团倾力打造的品上生活自营超级市场全国首店，在百联西郊购物中心盛大开业，为市民带来了一场别开生面的购物盛宴。
开业现场人声鼎沸，热闹非凡。消费者们纷纷涌入这家独具特色的超市，购物篮里装满了各式各样的商品，从榴莲到包子，从现炒的腰果瓜子到必买的豆制品，每个人的购物清单都显得与众不同。首日销售额突破144万元，订单量高达11475单，客单价为126元，这一成绩足以证明品上生活的独特魅力。
清美集团副总裁刘万龙介绍，品上生活自营超级市场以“自种、自养、自产、自销”为核心理念，形成了全产业链自营模式。这家全国首店缩小了零食、日化等标品区域，将自营工厂、农场的部分生产环节直接搬到了超市现场，力求将最擅长的事情做到极致。这一创新举措不仅提升了商品的差异化程度，还为消费者带来了更加新鲜、优质的购物体验。
走进品上生活自营超级市场，首先映入眼帘的是12大特色档口，其中多个档口都是市场上难得一见的创新尝试。茶叶、补品可以零拷，腰果、瓜子现炒现卖，生鲜面档提供了几十种面条选择……这些充满烟火气的场景，被巧妙地归集到了5000平方米的超级市场内，让消费者仿佛置身于一个充满惊喜的购物乐园。
熟食区是品上生活自营超级市场的一大亮点。500多平方米的熟食档口陈列着几百款现制现售的熟食卤味，从火锅配菜到小龙虾、寿司等应有尽有。银发族可以在这里找到各种上海传统美食，年轻人也能轻松找到方便快捷的即食产品。明厨亮灶的设计让消费者可以清晰地看到食品的制作过程，吃得更加放心。
炒货区和礼品区同样令人眼前一亮。炒货区的大型设备正在烘烤腰果，花生、瓜子等炒货都是现炒现卖，品质上乘。礼品区的虫草、西洋参、茶叶等散装可售，消费者可以根据自己的需求挑选合适的商品。这种去繁就简的包装方式，不仅降低了成本，还让消费者获得了更加实惠的购物体验。
品上生活自营超级市场的蔬菜、肉品、水产、豆制品等商品也备受消费者青睐。这些商品背后是清美集团强大的供应链体系。目前，清美在上海拥有14个自营基地和11000亩数字化高标准绿色农业基地，定向种植农业基地更是扩展至50万亩。这些基地日产各类绿色蔬菜300多吨，从农场到门店只需2个小时，确保了商品的新鲜度和品质。
清美集团通过自建农场、工厂，形成了全产业链自营模式，不仅解决了传统商超同质化竞争的问题，还为消费者带来了更加个性化、差异化的商品选择。这种创新模式不仅提升了清美集团的品牌竞争力，也为整个商超行业带来了新的启示和思考。
