近期,百果园创始人余惠勇的一番言论在网络上掀起轩然大波。他在视频中的发言被网友批评为“傲慢”且充满“爹味”,甚至有网友将百果园与已经破产的钟薛高相提并论,质疑百果园是否想步其后尘。
8月11日,百果园针对此事作出回应,称原视频引用的内容并非品牌官方视频,且经过剪辑,语境并不完整,因此造成了误解。然而,这一回应并未平息消费者的怒火,百果园依然处于舆论的风口浪尖。
自2023年上市以来,百果园的市值已经蒸发了近70亿港元。8月15日,百果园发布的业绩预告显示,预计2025年上半年收入同比下滑不超过25%,归母净亏损3.3亿至3.8亿。截至2025年6月30日,集团总门店数量为4386家,较去年年底减少了逾700家。
余惠勇的言论原本是为了回应消费者关于水果价格过高的质疑,他强调百果园不会迎合消费者,而是希望教育消费者成熟,让消费者做出自己的选择。然而,这一言论却引发了消费者的强烈反弹。消费者认为,他们并不在乎百果园的市场定位,只关心提供的水果品质是否物有所值。事实上,关于百果园水果价格贵的吐槽一直存在,不少网友纷纷晒出自己的“受害经历”,加深了百果园“水果刺客”的印象。
以夏天常见的麒麟西瓜为例,百果园的价格远高于其他商家。消费者对于高价却未得到应有品质的水果表示不满,社交媒体上不少网友提到,经常从百果园买到不新鲜的水果。黑猫投诉平台显示,包含“百果园”的投诉超3000条,大部分是水果质量及客户服务问题。
除了品质问题,百果园的“三无退货”服务也引发了争议。虽然这一服务原本是为了给消费者提供便利,但由于水果消费的滞后性,消费者往往需要在回家后品尝才能发现问题,并通过小程序提交退货申请。然而,不少网友吐槽退货过程中存在客服“扯皮”情况,质疑百果园“玩不起”。
一位鲜果零售行业的资深从业者认为,百果园近年来水果品质下滑的主要原因与规模扩大有关。高品质的水果非常稀缺,而百果园全国近6000家门店难以保证每家都能供应高品质水果。高定价和参差不齐的服务质量也影响了门店客流与复购。
值得注意的是,百果园的加盟模式也是导致口碑参差不齐的原因之一。全国五千多家门店中,99.8%为加盟店。加盟商越多,总部抓品控的难度就越大,门店产品和服务质量更依赖加盟商的“自律”。有加盟商提到,百果园配货不合理也是造成品控不稳的原因,公司有时会给加盟商压货,最后的损耗却由门店承担。
加盟商的经营压力已经传导至百果园的业绩上。2024年百果园加盟店数量从6081家减至5116家,总收入同比下跌9.8%,净利润由盈转亏为-3.86亿元。8月15日公布的2025年上半年业绩预告显示,预计归母净亏损3.3至3.8亿元,收入减少不超过25%。
如今,线下水果零售市场也在面临挑战。消费者在购买水果时更加注重性价比,愿意在高品质水果上多花钱的人变少了。为了留住顾客,百果园尝试过低价促销,但效果并不明显。此次余惠勇的言论再次惹恼了消费者,品牌想要挽回口碑恐怕需要付出更多努力。