星巴克中国在经历了一段时间的同店销售下滑后，终于迎来了业绩的回暖。根据星巴克最新发布的2025财年第三季度财报，中国市场营业收入增长了8%，达到7.9亿美元，同店销售额也实现了2%的同比增长。
这一业绩反弹对于星巴克中国来说无疑是个好消息，尤其是在上一财年第三季度同店销售下滑14%的背景下，此次增长显得尤为珍贵。尽管客单价有所下降，但同店交易量的增长和产品创新、营销活动以及外卖业务的推动，共同促成了这一积极结果。
星巴克首席财务官Kathy Smith指出，业绩增长的主要驱动力包括产品创新、整合营销和外卖服务的提升。在产品方面，星巴克中国今年4月推出了“真味无糖”体系，提供了500多种风味组合，满足了消费者对健康和个性化的需求，提升了购买频次。同时，星巴克还加大了对非咖啡类饮品的推广力度，如星冰乐、冰摇茶和茶拿铁等，通过降价策略吸引了更多消费者。
营销方面，星巴克通过跨界合作和会员体系的打通，加强了消费者洞察，为产品创新和营销提供了有力支持。例如，与五月天乐队、迪士尼疯狂动物城等品牌的合作，以及与京东外卖会员体系的打通，都提升了品牌的影响力和消费者的参与度。
星巴克中国在下沉市场的拓展也取得了显著成效。截至2025财年第三季度末，星巴克中国门店总数已达7828家，净增522家，其中50%的新增门店位于三线及以下城市。星巴克通过推出针对下沉市场的策略，如特色门店设计、本土化餐食等，提升了品牌在这些区域的竞争力。
随着业绩的回暖，星巴克中国的资本动向也备受关注。据报道，星巴克正在寻找合作伙伴，已有超过20家意向合作方表达了浓厚兴趣。星巴克CEO倪睿安强调，星巴克的目标是保留相当比例的股权，同时寻找与星巴克拥有共同使命和价值观、并能在本地市场更高效运营的合作伙伴。
面对中国市场日益激烈的竞争环境，星巴克中国需要保持品牌调性的同时，适应市场价格的变化。本土咖啡品牌的快速崛起和价格战的不断升级，给星巴克带来了不小的压力。然而，通过产品创新、营销策略的调整以及下沉市场的拓展，星巴克中国正逐步稳固其市场地位。
