星巴克中国在最新财报中展现出了强劲的复苏势头。7月30日，这家全球咖啡巨头公布了截至2025年6月29日的第三财季业绩，一系列数据揭示了其在中国市场的亮眼表现。
在整体财务表现上，星巴克第三财季净营收达到了95亿美元，这一成绩不仅超出了市场预期的93.1亿美元，还实现了4%的同比增长。尽管公司净利润同比下滑了47.1%，达到5.583亿美元，但北美市场的同店销售下滑2%，主要受交易量下降影响，而平均客单价却实现了2%的上涨。
受财报业绩超预期的影响，星巴克股价在盘后交易中显著上涨，从7月29日的收盘价92.96美元攀升至7月30日下午5:30的97.40美元，涨幅接近5%。
在中国市场，星巴克的表现尤为突出。营收达到7.9亿美元，同比增长8%，这是连续三个财季实现同比增长。同店销售额，这一衡量单店盈利能力的关键指标，也迎来了过去六个季度以来的首次增长，上一财季增长了2%。
这一增长主要得益于同店交易量的大幅提升，同比增长了6%，尽管客单价同比略降4%，但环比已有所改善。星巴克在中国市场的门店拓展也取得了显著进展，截至第三财季末，门店总数达到7828家，较去年同期净增522家，同比增长7%，朝着2025年运营9000家门店的目标稳步前进。
星巴克在中国市场的成功复苏，得益于多方面的策略调整。首先，在价格策略上，星巴克针对非咖系列产品进行了超过10%的降价，这是其进入中国25年来首次直接且大规模的价格下调，有效吸引了更多年轻消费者。
其次，在产品创新方面，星巴克更加注重符合本土需求。不仅上新节奏显著加快，还深度绑定本土文化，推出了一系列具有中国特色的新品。同时，响应健康化需求，星巴克推出了“真味无糖”体系，实现了减糖不减风味的目标。
在营销方面，星巴克也进行了大胆尝试。通过大幅增加联名合作、明星代言与新品发布的深度捆绑，星巴克成功实现了营销破圈。例如，与五月天的合作不仅实现了现象级的传播效果，还带动了业绩的双增长。
星巴克还升级了会员体系，进一步增强了用户粘性。与希尔顿集团达成合作，让消费者可以通过双方App互入会员体系；同时增设钻星会员等级，并更新星星兑换机制与玩法。这些举措都显著提升了会员的价值和忠诚度。
星巴克中国同店销售额的增长还得益于外卖业务的蓬勃发展。随着外卖市场的竞争加剧，星巴克积极入驻各大外卖平台，并参与平台的补贴活动，进一步刺激了消费需求。
尽管业绩回暖，星巴克仍面临着本土品牌的激烈竞争。为了巩固市场优势，星巴克将加速本地化运营作为战略重点，并计划引入战略合作伙伴。全球CEO Brian Niccol在财报日首次公开披露了相关细节，表示星巴克正在寻找拥有共同愿景和价值观的战略伙伴，以抓住中国市场未来的增长机遇。
Brian Niccol强调，这一合作并非为了资金，而是希望通过引入伙伴，确保星巴克品牌未来在中国处于更强势的位置。为此，合作方需满足两大标准：一是必须与星巴克拥有共同的使命和价值观；二是具备卓越的本地化运营能力。
星巴克中国本季度的业绩回暖，是其多维度协同发力的成果，也展现了其应对本土竞争的敏捷性和灵活性。通过引入战略伙伴，星巴克试图在保持品牌调性的同时，进一步扎根中国市场，开启新的发展阶段。
