九毛九近日发布了其2025年第二季度的运营成绩单，展现了餐饮市场的微妙变化。数据显示，截至6月30日，九毛九旗下餐厅网络已扩展至729家门店，其中太二品牌占据半壁江山，拥有566家门店，而九毛九品牌则以68家门店紧随其后。
尽管门店数量持续增长，但九毛九的主要品牌在第二季度却面临着同店日均销售额同比下降的挑战。这主要归因于外部环境对消费市场的持续压力。具体来看，太二（自营）的销售额同比下降了13.7%，怂火锅下降了14.3%，而九毛九（自营）更是下降了18.5%。这些数据无疑为九毛九的运营团队敲响了警钟。
然而，在一片下滑之中，太二品牌却展现出了积极的调整迹象。从4月到6月，太二的同店日均销售额同比降幅逐月收窄，这标志着其经营策略的调整开始显现成效。九毛九在公告中透露，太二品牌已推出57家“新模型”餐厅，其中55家位于中国内地，这些餐厅大多由现有门店改造而成，旨在强化品牌以“鲜活食材”为核心的战略升级。
九毛九的国际控股有限公司自1995年以“九毛九西北菜”起步，经过数十年的发展，已成功孵化出太二酸菜鱼、怂火锅等多个知名品牌，形成了多元化的品牌矩阵。2020年1月15日，九毛九在港交所成功挂牌上市，开启了其发展的新篇章。
然而，自上市以来，九毛九的股价却经历了显著的波动，并在近年来持续低迷。这无疑给公司的市值管理和投资者信心带来了不小的挑战。面对这一现状，九毛九需要继续探索创新的发展路径，以应对市场的不断变化和挑战。
