7月17日，吃喝板块在股市开盘后迅速发力，食品ETF（代码515710）也随之走高，一度上涨0.66%，显示出该板块的强劲势头。
在成分股方面，白酒和大众消费品均表现出色。具体来看，东鹏饮料涨幅超过3%，安迪苏上涨超过2%，伊利股份、养元饮品、古越龙山等个股涨幅均超过1%。贵州茅台、洋河股份等白酒行业的领军企业也出现了小幅上涨。
近期，多家白酒企业纷纷布局低度酒市场，动作频繁且力度空前。五粮液计划在时隔20年后重启29度白酒产品，目前正在进行内部调研，预计新品将定位在500元价格带。泸州老窖则宣布28度国窖1573研发成功，并计划择机推向市场，同时还在测试16度和6度产品。洋河股份在春季糖酒会期间推出了33.8度的微分子白酒新品，并计划在今年9月进行系列产品升级。酒鬼酒也完成了33度、21度、18度等低度产品的研发，并计划在7月底推向市场。
业内人士指出，这一系列举措是白酒行业面对“年轻消费群体流失”挑战的共同回应。五粮液的一位高管在股东大会上表示，白酒年轻化任重道远，关键是要深度理解年轻一代的价值观、生活方式和消费偏好。
对于白酒板块的后续行情，万联证券认为，当前白酒行业正处于渠道库存去化阶段，业绩增长放缓且分化明显。但市场已普遍下调了白酒企业的盈利预期，股价风险得到释放。预计随着渠道库存逐步出清，市场有望提前迎来向上拐点。
从估值角度看，当前吃喝板块的配置时机较为理想。数据显示，截至7月16日收盘，食品ETF（代码515710）跟踪的中证细分食品饮料产业主题指数的市盈率为19.91倍，处于近10年来3.72%分位点的低位，中长期配置具有较高的性价比。
东兴证券表示，随着国家刺激经济政策的逐步落地，食品饮料板块自去年9月24日以来已跟随经济复苏预期形成了一波上涨。对于下半年的策略方向，东兴证券认为，随着前期刺激政策落地，需求端或将有所改善，食品饮料板块整体景气度有望回升。开源证券则认为，下半年关税和出口仍存在不确定性，但内需相关政策有望推出，食品饮料板块有望受益。其中，白酒板块在连续回调后估值已处于低位，下半年或迎来布局机会；大众品板块则可在新消费标的中寻找优质公司。
对于投资者而言，一键配置吃喝板块核心资产是一个不错的选择。食品ETF（代码515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约60%的仓位布局在高端、次高端白酒龙头股，近40%的仓位则兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块的龙头股。场外投资者还可以通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）进行布局。
需要注意的是，食品ETF被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数的历史业绩不预示其未来表现。文中提及的个股仅为指数成分股的客观展示，不构成任何个股推荐。投资者在做出投资决策前应认真阅读基金合同、招募说明书等法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金投资需谨慎。
