近期，白象食品股份有限公司（简称“白象食品”）在其天猫官方旗舰店推出了一款面饼重量为120克的新包装产品，吸引了市场的广泛关注。这款新产品其实是由原先的“多半”系列更名而来，白象食品此前已宣布将在6月底前停止生产原包装产品。
仔细观察白象此次推出的新包装，不难发现，“面饼120克”这一关键信息被以大号字体醒目地置于包装正中央，消费者一眼便能获取到面饼的具体重量，这无疑提升了产品的透明度。
事实上，大面饼的兴起源于品牌对消费者需求的深刻洞察。早在90年代，方便面市场上的主流面饼规格大多在60至70克之间，这对于需要更多饱腹感的消费者来说显然不够。白象食品敏锐地捕捉到了这一市场需求，率先推出了100克面饼的大分量产品，从而在这一细分领域站稳了脚跟。此后，大分量产品逐渐成为了方便面企业竞相追逐的焦点。
然而，随着市场竞争的日益激烈，方便面品牌们开始将竞争的焦点从单纯的面饼分量转向了包装设计的吸引力。多项快消品市场研究报告指出，消费者在购买快消品时往往决策迅速，更倾向于依赖产品名称这一直观信息来做出选择。而面饼重量这一关键信息，则常常被小字标注在包装的隐蔽位置，难以引起消费者的注意。
从行业层面来看，这种在面饼重量和包装设计上的“内卷”现象，实际上是方便面市场增长乏力背景下的无奈选择，也暴露出行业在创新方面的不足。据世界方便面协会的数据统计，中国方便面的需求量从2020年的463.6亿份逐渐下降至2024年的438亿份。2024年，康师傅方便面业务的营收为284.14亿元，同比下降1.3%；而统一方便面业务的营收为98.49亿元，仅微增2.6%。
在方便面市场高度集中的竞争格局下，康师傅、统一等传统巨头虽然市场份额有所收缩，但仍占据主导地位；而白象、今麦郎等品牌则在努力追赶，市场竞争愈发白热化。为了吸引消费者，品牌们在口味创新上也不遗余力。据统计，2025年第一季度，方便面市场上共有2152款新品上市，同比增长174%，环比增长75%。白象食品也紧跟潮流，推出了折耳根、臭豆腐等新型口味的方便面产品。
白象此次推出的“面饼120克”新包装产品，以其直观的克重标注和透明的营销方式，引发了行业的广泛关注。这一举措能否引领方便面行业走向“克重透明化”的新变革，尚需时间验证。目前，该款产品已在电商渠道上线销售，并将逐步推向河南、河北等地的线下商超、便利店等渠道。
