在2025年新年钟声敲响之际，中国东方航空迎来了一个历史性的时刻——其自主研发的C919大型客机首次翱翔于“上海虹桥—香港”的蓝天之上，标志着国产大飞机正式在地区航线中执行定期商业航班任务。香港，作为内地以外的首个城市，荣幸地成为了东航C919执飞的第九个目的地。
当天清晨，伴随着晨光初照，MU721航班于08:21分准时从上海虹桥国际机场腾空而起，搭载着157名满怀期待的旅客，共同见证这一重要时刻。经过两小时二十二分钟的平稳飞行，航班于10:44分顺利抵达香港，为这段意义非凡的旅程画上了圆满的句号。
为了庆祝这一历史性飞行，东航精心策划，为C919沪港航线量身定制了“云上食·沪港同心”主题餐膳。餐食巧妙融合了粤菜与上海本帮菜的精髓，旨在让旅客在万米高空也能品味到地道的港式风味与老上海味道。在MU721首航航班上，公务舱旅客享受到了港式蒸点与米粥的完美搭配，以及老上海小酱菜腐乳的独特风味；同时，具有上海本帮特色的“东航那碗面——本帮开洋葱油拌面”也亮相云端，让旅客大饱口福。经济舱旅客则品尝到了本帮蚝油鸡丝拌面，搭配广受好评的大白兔牛奶及拌味小菜，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
作为中国C919机队规模最大、通航航点最多的航空公司，东航自2023年5月28日C919首次商业运营以来，已累计执行航班超过6600班，飞行时间超过1.6万小时，承运旅客人数突破90万人次。目前，东航C919机队规模已达10架，通航城市包括上海、北京、成都、西安、广州、太原、重庆、武汉等。此次C919投入沪港航线后，东航的精品航线网络进一步拓展，现已拥有9条精品航线，通达9个航点，为旅客提供了更多元化的出行选择。
