随着黄渤海海域正式开海，沿海渔船纷纷扬帆出海，大量新鲜捕捞的海鲜迅速涌入济南海鲜市场，为市民的餐桌增添了丰富的选择。近日，记者探访济南海鲜大市场发现，市场内海鲜种类繁多，鲜活的梭子蟹、皮皮虾以及冰鲜的鲅鱼等应有尽有，吸引了众多市民前来选购。
一位正在挑选皮皮虾的市民薛女士表示，她特意赶来市场，就是为了购买女儿最爱吃的新鲜皮皮虾。市场内的商户们也忙碌不已，他们介绍说，海鲜每天凌晨新鲜到货，基本当天就能销售一空。这种旺盛的销售情况，得益于沿海城市开海后，海鲜供应量的显著增加。
在价格方面，海鲜市场也呈现出明显的波动。商户们透露，皮皮虾的价格“一天一个价”，9月4日的价格相比前一日每斤下降了10元。这种价格变化，主要是由于开海后海鲜进货量的稳步提升，导致供需关系发生变化，进而带动了海鲜整体价格的回落。商户们预计，随着海鲜进场量的进一步增加，皮皮虾等海鲜的价格还将继续下降。
除了皮皮虾，鲅鱼、带鱼等海产也受到了市民的广泛青睐。这些海鲜多产自龙口、烟台、威海等地，每天凌晨新鲜到货，品质上乘。商户们按照个头大小划分价格档位，鲅鱼的售价集中在每斤12至16元之间，价格亲民，深受消费者喜爱。
在梭子蟹方面，市场上的品种也十分丰富。商户于女士介绍说，她家摊位上的梭子蟹均产自江苏省连云港市，按公母划分定价，公蟹售价75元一斤，母蟹售价38元一斤。公蟹个头大，蟹黄饱满，品质上乘。不过，她也透露，目前山东本地的螃蟹还未到货，预计过两天就会上架销售。
济南海鲜大市场总经办副主任表示，目前市场上的海鲜品类已经十分丰富，梭子蟹、皮皮虾、鲅鱼等已经陆续进场。随着北方全面开海，后续冰鲜小黄花鱼、鲳鱼等也将陆续到货，市场供应将更加充足。她还透露，9月4日海鲜进场量已经达到450吨左右，后续进场量还将继续增加。
为了保障市场的正常运营和市民的食品安全，济南海鲜大市场也加强了相关保障措施。市场管理方表示，他们将从食品安全、秩序卫生等方面入手，全面做好中秋及国庆节日市场的保供工作，确保济南市民能够享受到丰富、安全的水产供应。
