巴比食品（605338）近日发布的2026年半年度报告显示，公司上半年实现营业收入8.52亿元，同比增长2.03%；归属于母公司股东的净利润达1.35亿元，同比增长2.28%；扣非后净利润为1.06亿元，增幅4.50%；经营活动产生的现金流量净额同比提升37.42%至1.42亿元。在餐饮行业面临深度调整与存量竞争加剧的背景下，公司通过产品创新与渠道优化实现稳健增长。
报告期内，公司研发投入达697万元，同比增长20.31%，占营业收入比重提升至0.82%。近五年研发投入复合增长率达19.75%，持续强化中式面点食品的研发能力。作为以"巴比馒头"为核心品牌的连锁餐饮企业，公司主营业务涵盖包子、馒头、粗粮点心及粥品饮品等中式面点，通过特许加盟模式构建全国销售网络，同时拓展大客户零售等多元化渠道。
面对行业新周期，公司主动推进门店升级战略，将传统鲜包外带店转型为手工小笼包餐饮店。截至报告期末，累计开业380家新店型门店，其平均订货额达到传统店型的两倍。产品矩阵方面，除推出春笋酱肉包、香辣小龙虾包等时令新品外，还扩充小笼包门店堂食品类，新增咖喱牛肉粉丝汤、香辣小龙虾拌面等十余款产品。区域市场方面，华南、华中、华北地区结合属地消费习惯，针对性上线特色拌粉、红油抄手、寿司饭团等区域适配产品，完善全时段消费场景供给。
在运营赋能层面，公司持续推进全渠道线上运营体系建设，构建加盟商全周期扶持体系。通过标准化建设提升新店型运营效率，同时优化产品动态调整机制，确保门店竞争力。财务数据显示，公司盈利质量显著提升，扣非净利润增速高于营收增速，经营活动现金流大幅改善，为后续战略实施提供坚实资金保障。
