河南老牌啤酒企业金星啤酒，正凭借中式精酿产品实现逆袭，并加速冲刺港交所IPO。这家诞生于1982年的村办企业，曾因区域市场竞争激烈陷入发展瓶颈，如今却通过精准切入年轻女性消费市场，在两年内将营收从3.56亿元推升至11.10亿元，净利润暴涨24倍至3.05亿元，成为行业黑马。
转折点出现在2024年8月。金星啤酒推出首款中式精酿茶啤“金星毛尖”，以“茶啤+微醺”概念精准触达18-35岁女性群体。上市首日销量即达6吨，10个月内突破1亿罐、约10万吨，成为拉动业绩的核心引擎。招股书显示，该系列产品贡献了2025年前九个月超七成收入，毛利率高达47%，远超行业平均水平。副董事长张峰坦言：“原本以为啤酒是男性主导的市场，没想到女性消费者不仅接受度高，复购率也超出预期。”
为巩固优势，金星啤酒加速产品迭代，平均每两个月推出一款新品，覆盖茉莉花茶、冰糖葫芦、沙糖桔等中式口味。截至2025年9月，其SKU总数达166个，其中中式精酿占50个。灼识咨询数据显示，以零售额计，金星啤酒已成为中国第三大精酿啤酒企业和最大风味精酿企业，市场占有率达14.6%。
业绩爆发背后，是金星啤酒对渠道和定价策略的精准把控。其1升装精酿产品统一定价20元/罐，高于行业平均每升17.2元的价格，通过电商平台和社交媒体营销快速打开市场。2024年，金星啤酒抖音官方店铺上线一周即登顶啤酒品类日销榜，随后拓展至京东、天猫等平台，形成线上线下联动效应。
这家曾濒临困境的村办企业，其发展历程充满波折。1985年，创始人张铁山接手濒临倒闭的东风啤酒厂，通过承包经营将其更名为“金星啤酒厂”，逐步在河南市场站稳脚跟。然而，随着行业集中度提升，金星啤酒在渠道费用和终端竞争中压力倍增。张峰曾公开表示：“不参与费用战，市场会被抢走；参与则成本激增，我们是被逼上梁山。”
2022年，金星啤酒启动战略转型，成立专注精酿业务的金星啤酒有限公司，并通过资产整合将旗下多家子公司纳入体系。资本层面，公司于2024年完成首轮增资，注册资本增至1.5亿元，随后在2025年通过两轮增资将注册资本提升至2.01亿元。股权结构中，张铁山、张峰父子通过金星控股持有74.56%股份，其余由员工持股平台和集团持股平台持有。
快速扩张的同时，金星啤酒也遭遇商标争议。2024年12月，信阳市茶叶协会要求其停止使用“信阳毛尖”名称，导致近千万元损失。双方最终达成和解，产品更名为“金星毛尖”。此次风波未影响其市场表现，反而促使公司加速品牌梳理和产能布局。
根据招股书，金星啤酒计划将IPO募资用于升级生产设施、扩大产能、强化全国渠道网络及研发新产品。张峰透露，未来将把传统产品如1982系列下放至分公司生产，集中资源发展中式精酿产品线，并探索米酒、无醇茶啤等新品类。这家44岁的老牌企业，能否在资本市场验证其转型逻辑，仍需观察。
