随着暑期旅游热潮渐入佳境，北京酒店业在8月初迎来了一波显著的增长势头。据多家高端酒店反馈，今年暑期旅游的首月，北京酒店市场呈现出稳健的发展态势，特别是在7月中上旬，部分酒店的入住率已攀升至近80%的高位。
家庭游客成为暑期酒店市场的消费主力军。逸扉酒店集团北方大区总经理刘红妮指出，暑期前后客群结构发生明显变化，由原先的青年携老年家庭转变为青年携儿童家庭为主导。这一变化推动了酒店入住率的持续上升，与去年同期相比基本持平。
具体入住率方面，北京西苑饭店市场部相关负责人表示，7月中上旬，酒店入住率稳定在80%左右，显示出良好的市场表现。同时，北京东城一家五星级酒店也透露，7月前半月的入住率同样接近80%，部分日期甚至出现了满房的情况。
在房价方面，今年暑期北京酒店市场呈现出平稳的趋势。刘红妮分析认为，在经历了2023年的井喷式增长和2024年的需求过剩后，今年市场整体价格保持稳定，这主要得益于酒店资源的充足供给。虽然部分热门景区周边的酒店房价略有上涨，但其他区域的价格基本保持不变。
值得注意的是，由于暑期以亲子游和散客为主，部分高端商务酒店的房价出现了小幅下降。国贸商圈的一家五星级商务酒店市场部经理肖楠表示，与去年相比，今年暑期整体房价略有下降，这主要是由于市场供大于求以及游客更加注重性价比所致。
为了吸引更多客源，北京各大酒店纷纷推出创新服务模式。近年来，“非遗”主题备受追捧，不少酒店开始布局相关体验活动。例如，北京天安门逸扉酒店与相关部门合作，推出了掐丝珐琅现场制作展示，并将掐丝珐琅技艺应用于酒店的饮品陈列、茶具器具等方面，进一步提升了游客的住宿体验。
联动周边景区、推出文创产品也成为酒店吸引游客的重要手段。北京西苑饭店与周边景区、游船进行合作，推出了“酒店+门票”“酒店+游船”等优惠套餐，并依托毗邻北京动物园的优势，推出了熊猫IP徽章及集章活动，增强了亲子家庭的体验感。
与此同时，在地化攻略与市集也逐渐成为新宠。肖楠表示，其酒店打造了文创市集，并自制了周边10公里博物馆游玩攻略进行推广，旨在提供高性价比的差异化文旅内容。瞄准游客的“情绪价值”推出新产品也成为酒店引流的手段之一。例如，北京燕莎中心凯宾斯基饭店利用亮马河的区位优势，推出了五月天演唱会客房套餐，为乐迷提供了专属的“干杯套餐”和“客房礼遇”。
面对市场供大于求的现状以及游客对产品、服务和体验要求的提高，各家酒店正通过推出丰富的个性活动和增值服务来抢占暑期市场流量。同时，随着开学季的临近，8月中下旬亲子客流预计将显著减少。因此，各酒店也开始提前布局商务市场，以应对市场变化并争取更多份额。
为了紧抓商务份额，北京西苑饭店等酒店表示，目前正积极布局商务会议市场，并将其视为新的增长引擎。肖楠指出，酒店已经开始关注商务市场，并将商务会奖作为接下来的重要突破口。在优化运营成本方面，各酒店也在积极探索新的方法以应对市场波动。
