近期,湖南省株洲市发生了一起涉及食品安全的事件,引起了广泛关注。事情起源于一则匿名举报,声称茶陵县某肠粉店的米浆中可能存在非法添加剂。
接到举报后,株洲市公安局治安支队迅速响应,联合茶陵县森林公安局及市场监督管理局,直接前往被举报的肠粉店进行调查。当他们进入厨房区域时,发现角落里堆放着多袋白色粉末,同时操作台上还摆放着两桶看起来异常发亮的米浆。
面对执法人员的询问,店主黄某(化名)表现得十分紧张,言辞闪烁。经过初步鉴定,那些白色粉末被确认为硼砂,一种被严格禁止用于食品的非食用物质。随后,执法人员当场扣押了1000克硼砂以及两桶可疑米浆。进一步的检测结果显示,米浆中的硼砂含量高达32.7毫克/公斤。
在深入审讯过程中,黄某的心理防线最终崩溃。他承认,自2024年6月以来,为了提升肠粉的口感和销量,他明知硼砂是禁用品,但仍多次从某平台购买,并将其非法添加到米浆中出售。“看到其他同行这么做,我以为能够侥幸过关……”黄某后悔地说道。
硼砂作为一种被明令禁止的非食品原料,一旦进入人体会转化为硼酸,长期积累会对人体器官造成严重损害。成人只需摄入15-20克硼砂就可能发生急性中毒,而婴儿更为敏感,仅2-5克就可能致命。硼砂还会造成慢性伤害,包括破坏消化酶、损害肝肾功能、影响生殖系统健康,甚至具有致癌风险。
在案件查处期间,执法人员发现,该肠粉店的顾客群体广泛,包括早起上班的工人、送孩子上学的家长以及将这家早餐店视为日常习惯的当地居民。鉴于黄某的严重违法行为,他已被依法采取刑事强制措施,涉嫌生产销售有毒有害食品罪。