在高端白酒市场毛利率普遍超过80%的背景下，胖东来携手酒鬼酒推出的“酒鬼·自由爱”白酒，以仅15.87%的毛利率，打破了行业的常规。这款联名白酒不仅成为市场关注的焦点，也标志着胖东来在亲民白酒领域的又一重要布局。
近日，胖东来与酒鬼酒合作的这款白酒正式上市，整箱售价为1200元，折合每瓶200元。胖东来一如既往地公开了这款白酒的各项成本及毛利率，展现了其透明化的经营策略。7月19日，这款白酒在胖东来全国13家商超、官方小程序以及抖音平台同步上架，迅速吸引了消费者的目光。
记者走访了与胖东来有着深度合作的步步高超市金星路店，发现该店的酒水专区尚未陈列这款联名白酒。店员表示，虽然已通过抖音等平台了解到这款联名酒的信息，但具体上架时间还需等待通知。步步高相关人士透露，这款白酒在湖南地区由步步高独家销售，目前正处于到货前的准备阶段，预计将于本周四正式上架。该人士还表示，胖东来与酒鬼酒的合作不仅限于销售层面，还涉及到酒的品质提升。由于省去了营销与推广费用，这款定价为200元/瓶（550ml）的白酒性价比极高。
胖东来在推出这款白酒的同时，也公开了其价格构成。“酒鬼·自由爱”作为一款馥郁香型的白酒，定价为200元/瓶，综合成本为168.26元，其中包括产品成本155元和开发成本13.26元。这意味着，每瓶酒的毛利仅为31.74元，毛利率仅为15.87%。这一毛利率水平远低于传统高端白酒，展现了胖东来亲民定位和让利消费者的决心。
业内人士分析认为，酒鬼酒通过与胖东来的合作，可以借助胖东来强大的品牌号召力、高黏性客群以及广泛的零售网络，加速其馥郁香型口感的培育和市场渗透。这一合作模式不仅有助于酒鬼酒扩大市场份额，也为白酒行业带来了新的发展思路。
事实上，胖东来在推出亲民白酒方面已有先例。此前，胖东来曾与河南宝丰酒业合作推出了“DL宝丰自由爱”自有品牌白酒。记者在步步高金星路店酒水专柜看到，这款定价为75元/瓶（500ml）的白酒正在热销。据悉，“宝丰自由爱”系列凭借其高性价比受到了消费者的青睐，年销售额已突破5亿元大关。
步步高相关人士表示，公司与胖东来的合作正在不断深化。除了新增的胖东来和酒鬼酒联名白酒外，步步高还上架了多款胖东来自有品牌产品，包括啤酒、烘焙等。对于即将上架的“酒鬼自由爱”产品，步步高表示期待能够得到消费者的喜爱。
在“酒鬼自由爱”上市前夕，胖东来已在抖音平台提出了今年的销售目标：力争将“自由·爱”单品销售额推至10亿元左右，努力将胖东来与合作企业打造成为国际品质标准的企业。这一目标的提出，不仅展现了胖东来对自身品牌的信心，也体现了其对市场趋势的准确把握。
值得注意的是，中国酒业协会发布的《2025中国白酒市场中期研究报告》显示，白酒主销价格段正在由300-500元向100-300元价位带下沉。市场动销表现最为突出的价格带依次为100-300元、300-500元以及100元以下。同时，有34.9%的白酒企业对新零售模式表示青睐。这一趋势与胖东来的亲民白酒战略不谋而合，为胖东来在白酒市场的发展提供了广阔的空间。
胖东来的这一举措被业内视为对传统白酒溢价规则的挑战，有可能重构白酒消费场景。这种“去中介化”的趋势或许将促使酒企重新审视自身渠道策略，加速与零售巨头的深度合作，共同推动白酒行业的转型升级。
