近期,关于山姆会员商店调整商品结构的讨论在网络上持续发酵,特别是“山姆下架多款口碑产品,上新好丽友等商品”的话题,引发了消费者的广泛关注。
众多网友纷纷发帖,指出山姆会员商店悄然下架了一些回购率高、性价比高的商品,如太阳饼、米布丁和低糖蛋黄酥等,转而推出了低糖好丽友派、溜溜梅和徐福记等新商品。这一变化让不少会员感到意外,并对山姆的选品质量产生了质疑。甚至有消费者直接向山姆总部写信,表达了对商品质量下滑的担忧。
为了验证网友的说法,记者实地探访了杭州的一家山姆会员商店。尽管是工作日,超市内依旧人头攒动,购物车满载而归。经过仔细寻找,记者确实没有发现太阳饼、米布丁和低糖蛋黄酥等商品的身影。相反,在零食区,“优质优价”的货架上摆满了低糖好丽友派、盼盼法式小泡芙和溜溜梅智利无核西梅干等新上架的商品。
面对记者的询问,山姆现场的一位工作人员表示,商店有固定的SKU,商品更换是正常现象。他解释说,蛋黄酥等商品下架已有一段时间,而好丽友派等新产品则是上个月开始销售的。同时,他也承认,商店会根据总部的通知进行调整,有时商品下架并非质量问题,而是正常缺货。
低糖好丽友派作为此次争议的商品之一,引起了记者的特别关注。尽管在外包装上宣称减糖80%,增加30%可可成分,但记者在网络搜索后发现,这款商品仅在山姆会员商店销售,且在其他渠道无法找到。有网友对比了正常版和低糖版的营养成分表,发现含糖量数值并未发生明显变化,配料表中仍含有起酥油、安赛蜜等添加剂。
值得注意的是,在争议持续发酵的同时,记者发现山姆会员商店APP上已经搜索不到低糖好丽友派和卫龙牛肝菌魔芋等商品,而其他卷入争议的商品如溜溜梅和徐福记等仍在正常销售。山姆方面对此回应称,已将会员的意见纳入后续选品策略的考量中。
此次商品调整之所以引发争议,主要是因为不少山姆会员认为新上架的商品与山姆追求的健康和高端定位不符。作为沃尔玛旗下的高端会员制商店,山姆一直以高标准的选品著称。然而,此次争议商品的出现,让会员们感到山姆的选品策略发生了变化,甚至有会员表示“越来越像沃尔玛了”。
事实上,山姆会员商店在全球范围内拥有800多家门店,是全球最大的会员制商店之一。在中国市场,山姆也取得了显著的成绩,门店数量已突破50家,营业额突破1000亿元人民币。然而,随着市场的不断变化和竞争的加剧,山姆也需要不断调整和优化自己的选品策略。
对于此次争议,有专家指出,山姆在调整选品策略时,应更加注重会员的需求和反馈,确保商品的质量与品牌定位相符。同时,山姆也应加强供应链管理,提高商品的差异化和竞争力,以应对市场的不断变化和挑战。