在2025年的商业版图上，外卖行业掀起了一场前所未有的补贴风暴。各大平台纷纷祭出“零元购”、“高额满减”等无门槛优惠券，这一举措迅速点燃了消费者的热情，推动订单量攀升至历史高峰。尤为引人注目的是，部分平台的即时零售订单量在单日之内竟突破了1.2亿大关。
在这场补贴大战中，商家们既享受到了订单激增带来的红利，也面临着库存迅速清空和爆单压力剧增的挑战。与此同时，骑手们虽然迎来了收入的翻倍，但高强度的工作也让他们逼近了配送能力的极限。这一连串的变化，无疑对外卖行业的生态产生了深远的影响。
消费者的反应则呈现出两极分化的态势。一部分人积极囤货，充分利用补贴政策薅羊毛；而另一部分人则对补贴的可持续性表示担忧，认为这种高强度的补贴战难以持久。随着补贴大战的深入，外卖盗窃、恶意退款等社会问题也频繁曝光，进一步暴露了平台规则中存在的漏洞。
资本市场对于这场补贴大战的反应则显得相对复杂。一方面，有投资者看好外卖行业的未来发展，认为补贴大战将加速行业整合，提升市场集中度；另一方面，也有投资者担忧补贴大战可能带来的恶性竞争、资源浪费等问题，对行业股价持谨慎态度。因此，整个外卖行业的股价在补贴大战期间呈现出涨跌互现的态势。
在这场没有硝烟的战争中，即时零售成为了新的竞争焦点。各大平台纷纷布局即时零售市场，争夺万亿级的市场份额。然而，随着价格战的持续升级，商家承压、恶性竞争、资源浪费等风险也逐渐显现。这无疑给外卖行业的可持续发展带来了严峻的挑战。
据天眼查专业版数据显示，截至目前我国外卖相关企业数量已超过350.4万家。其中，2025年新增注册相关企业数量高达54.5万余家。从近五年的数据来看，外卖相关企业的注册数量呈现出逐年增长的态势，并在2024年达到了历史顶峰。这一数据无疑证明了外卖行业的蓬勃发展和巨大潜力。
从区域分布来看，江苏省、山东省、广东省的外卖相关企业数量位居全国前列。这些地区不仅经济发达，而且人口密集，为外卖行业的发展提供了广阔的市场空间。然而，值得注意的是，尽管外卖行业蓬勃发展，但涉及司法案件的外卖相关企业仍占总数的0.35%，这一比例虽然不高，但也提醒我们要警惕行业发展中可能存在的法律风险。
