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外卖补贴战下,库迪咖啡1元起售,店员爆单忙疯月薪难涨?

   时间:2025-06-08 10:48:55 来源:ITBEAR编辑:快讯团队 发表评论无障碍通道

近日,上海的白领小李惊喜地发现,外卖平台上的咖啡价格出现了前所未有的优惠,尤其是库迪咖啡,部分产品低至1元起。这一价格风暴源自外卖平台之间愈演愈烈的补贴大战,为消费者带来了实实在在的福利。

自今年4月京东外卖正式上线百亿补贴以来,外卖市场迎来了新一轮的价格竞争。各大平台纷纷加大补贴力度,以争夺市场份额。在这场补贴大战中,咖啡外卖市场成为了焦点之一,库迪咖啡等品牌成为了受益者。

在京东APP上,库迪咖啡的多款单品如橙C美式、柠萃美式等,标价仅为1.68元,加上打包费后也仅需2.68元,远低于官方小程序和其他外卖平台的价格。这一价格甚至低于便利店中一瓶250毫升的普通饮料,使得现磨咖啡的消费门槛大大降低。

消费者们对于这一低价策略反应热烈,不少消费者表示,以前可能两三天才会喝一次咖啡,现在几乎每天都会点一杯。这样的优惠不仅吸引了价格敏感的年轻消费群体,也让一些平时不喝咖啡的消费者尝试起了咖啡。

门店方面,也成为了这场补贴大战的最大受益者之一。数据显示,上海市中心多个库迪咖啡单店销量激增,30天回头客超过千人。蓝鲸记者走访了上海多家库迪咖啡门店,发现店员们忙碌不堪,外卖订单络绎不绝。

“你可以在app上以外卖的方式下单,然后选择自提,这样就能享受到平台的补贴。”一位店员告诉记者,“现在京东点单最便宜,外卖单子也最多,其他平台的单量还不到京东的零头。”

爆单的情况不仅出现在上海,全国范围内的库迪咖啡门店都迎来了销量的暴增。一些门店甚至出现了外卖订单如瀑布般悬挂在出餐区的壮观景象。销量对比过去几乎是翻倍的情况,让门店的经营状况得到了极大的改善。

然而,在这场看似“三赢”的补贴大战中,也暴露出了一些问题。门店爆单导致员工工作量激增,而为了保证利润,少有老板愿意给员工奖金激励。不少门店甚至在爆单高峰期也不加派人手,导致基层员工怨声载道。

“外卖单子太多了,根本忙不过来。”一位库迪咖啡员工在社交媒体上抱怨道,“三个人一天要处理上千单,累得快要崩溃了。”

薪资方面,虽然一线城市的库迪咖啡师月薪在5~6K左右,兼职时薪在25~30元之间,但相比之下,二三四线城市的薪资普遍较低。一些低线城市的兼职员工时薪甚至低至10元左右,全职月薪也难以达到5000元。而在爆单时期,愿意拿出真金白银奖励员工的老板更是寥寥无几。

库迪咖啡创立于2022年,由瑞幸咖啡创始人陆正耀携瑞幸原核心团队打造。成立至今不到三年,库迪咖啡已经凭借其激进的打法疯狂占领市场,门店数量达到了1.3万家。然而,在快速扩张的同时,也需要警惕隐藏在高速增长背后的运营风险。

 
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