在2025年的新年首日，国产C919大型客机迎来了其历史上的一个重要时刻。早上8时21分，一架身披“闪耀中国红”涂装的C919飞机，承载着157名旅客，从上海虹桥机场腾空而起，历经两个多小时的飞行，于10时44分稳稳降落在香港国际机场。这是C919首次执飞上海至香港的航线，标志着国产大飞机在商业运营上迈出了坚实的一步。
据了解，自2025年新年起，中国东方航空公司将每天安排一班C919飞机执行上海虹桥至香港的往返商业航班，航班号分别为MU721和MU722。这意味着，C919不仅在国内航线上大放异彩，更在国际地区航线上开始了其定期商业飞行的征程，香港也成为了东航C919定期商业航班的第九个目的地。
为了庆祝这一历史性时刻，东航特别为C919沪港航线设计了“云上食·沪港同心”主题餐食，将粤菜与上海本帮菜巧妙结合。在首航航班MU721上，公务舱的旅客可以享受到港式蒸点与米粥的搭配，再配上老上海特色的小酱菜和腐乳，以及上海本帮风味的“东航那碗面”——开洋葱油拌面；经济舱的旅客则能品尝到本帮蚝油鸡丝拌面，以及广受好评的大白兔牛奶和拌味小菜。这些特色餐食将在后续的常态化商业航班上继续提供，每月轮换，让旅客在飞行中也能感受到沪港两地的独特风味。
作为C919的全球首发用户，东航的C919机队规模已经达到了10架，目前已经开通了上海、北京、成都、西安、广州、太原、重庆、武汉等城市的航线。此次C919投入沪港航线运营后，东航的C919执飞航线增加到了9条，覆盖了9个航点。这不仅是对国产大飞机性能与可靠性的肯定，更是对中国航空制造业实力的一次有力展示。
