近日,社交媒体上关于蜜雪冰城多个门店饮品价格上调的讨论热度持续攀升,引发了广泛关注。据调查,深圳地区的多家蜜雪冰城门店已在小程序上发布通知,宣布自12月16日起,门店内及通过小程序、APP购买的饮品(包括冰淇淋系列)价格将统一上调1元。
此次涨价并非全面覆盖,而是针对特定区域。蜜雪冰城方面透露,涨价范围主要集中在广州、深圳、北京的部分区域门店。具体来说,广州的越秀、天河、荔湾、海珠四区,深圳的南山、福田、罗湖三区,以及北京的东城、西城、朝阳三区内的门店饮品价格均有所调整,而其他区域的门店则维持原价不变。
涨价后的饮品和甜品价格均上涨了1元。通过对比广州两家门店的价格情况,可以明显看出涨价前后的差异。此次调价主要影响的是门店内消费和小程序下单的顾客,而第三方外卖平台的价格目前暂未调整。不过,值得注意的是,即便是在涨价前,蜜雪冰城在外卖平台上的饮品价格通常也要比门店价格高出1元,深圳地区的调查也证实了这一点。
回顾历史,蜜雪冰城曾在2023年9月对全国门店的部分饮品价格进行过调整,其中蜜桃四季春的价格从6元上涨至7元,咖啡系列饮品也均上调了1元。此次部分一线城市区域的价格调整,进一步体现了蜜雪冰城在价格策略上的灵活调整。
在招股书中,蜜雪冰城曾强调其专注于为消费者提供客单价约6元的产品。然而,以广州一家已经涨价的门店为例,目前该门店6元以下的饮品占比已降至约24%,7元至9元的饮品占比高达67%,10元及以上的饮品占比也达到了9%,整体价格水平有所上升。
作为国内知名的茶饮品牌,蜜雪冰城自1997年在河南郑州创立以来,凭借现制茶饮、果饮和冰淇淋等产品赢得了广泛的市场认可。截至2024年12月13日,蜜雪冰城在全国范围内已拥有32521家门店,展现出了强大的品牌影响力和市场扩张能力。
对于此次涨价,消费者反应不一。有些网友表示“天塌了”,担心涨价会影响自己的购买决策;而也有不少网友表示理解并接受这一调整。面对消费者的不同声音,蜜雪冰城如何在保持品牌竞争力的同时,平衡好价格与市场需求的关系,将是一个值得关注的课题。