上海一家知名米其林餐厅近日因食品安全问题引发社会关注。消费者在“遇外滩”（新天地店）用餐时，从招牌菜“老菜诣蒸彩眉鱼”中意外发现鱼钩和鱼线，相关话题迅速登上热搜榜。涉事餐厅在确认问题后立即为顾客免单6000余元，并公开致歉。
据餐厅工作人员解释，此次事件可能因鱼体较小，后厨在清洗处理过程中未能完全发现异物。该品牌强调对食品安全高度重视，目前已成立专项小组跟进处理。作为上海高端闽菜代表，“遇外滩”连续多年获得米其林一星认证，新天地门店更在2025年黑珍珠餐厅评选中获二钻殊荣，人均消费约839元。
这起事件为高端餐饮行业敲响警钟。业内人士指出，相比普通餐厅，米其林、黑珍珠等认证餐厅对食材品质和加工流程有更高标准，此类食品安全问题可能对其品牌声誉造成更严重损害。目前涉事餐厅尚未公布进一步整改措施，消费者将持续关注事件后续发展。
