在当下消费市场中，一股“微醺”风潮正悄然兴起，而推动这股潮流的，正是那些体积小巧、价格亲民的小瓶酒。从梅见青梅酒到百利甜酒，再到苏格兰格兰威士忌，50ml甚至更小规格的酒品开始在盒马、711、KKV等零售渠道占据一席之地，价格从几元到几十元不等，满足了年轻消费者对尝鲜和个性化的需求。
这股小瓶酒热潮并非偶然，而是消费群体、消费场景和消费观念共同变化的结果。越来越多的酒企，包括茅台、五粮液、郎酒、江小白等传统白酒品牌，以及国际洋酒巨头，纷纷推出50ml至100ml的小规格产品，试图在年轻市场中占据一席之地。
“大瓶酒一个人喝不完，小瓶装的正好适合尝鲜，想喝就开一瓶，还能尝试不同口味。”20多岁的徐力表示，他平时喜欢在家小酌，自从发现超市里有小瓶酒后，便成了忠实粉丝。对他来说，小瓶酒不仅满足了微醺的需求，还不用担心浪费，十几元的价格也毫无压力。
在京东、盒马等电商平台上，小瓶酒的种类和价格都十分丰富。例如，50ml的茅台售价约150元，五粮液同规格产品约132元；盒马鲜生中，50ml的梅见青梅酒仅售9.9元，百利甜酒50ml售价14.9元；711超市里，125ml的牛小引生椰伏特加19.9元，50ml的苏格兰格兰威士忌25.8元。
艾媒咨询CEO张毅指出，小瓶酒的流行反映了年轻群体饮酒习惯的根本性转变。从过去的商务宴请到如今的悦己型微醺体验、个人小酌、朋友小聚，甚至户外露营等随性场景，理性消费和健康消费已成为主流趋势，吸引了更多年轻消费者和女性消费者。
凌雁管理咨询首席咨询师林岳认为，小瓶酒的兴起主要有三方面原因：一是饮酒文化从“不醉不归”转向“微醺自在”，新生代消费者更注重轻松舒适和情绪价值；二是独居、单身群体增加，“一人独酌”需求催生“迷你经济”；三是酒企通过小规格产品试探市场，以性价比和低成本方式培育年轻消费者，快速迭代改进产品口味。
数据也印证了小瓶酒市场的热度。《2023年度小罐酒报告》显示，2023年6月以来，淘宝平台330ml以下的酒销量环比增长超过40%，超10万人在淘宝购买这种小规格酒类。线上销量方面，京东平台上，郎酒小郎酒经典款100ml×6礼盒装已售出100万+，茅台飞天50ml×2售出80万+，泸州老窖国窖1573 50ml×2小礼盒售出60万+，洋河梦之蓝M6+ 52度100ml小酒售出20万+，舍得100ml艺术小酒售出10万+。
在张毅看来，“迷你装”不仅是包装的缩小，更是厂商对产品理念价值的尝试。通过与年轻消费者契合的设计、口味、社交和情感连接，以及IP联名、潮流设计等方式，满足消费者的情绪价值。
随着头部酒企和新兴品牌的加入，小瓶酒市场将迎来洗牌。林岳表示，具有性价比的产品会更快抢占市场，营销方面需聚焦讲故事、打造品牌内涵，并通过产品口味创新塑造爆款。他认为，小瓶酒不会昙花一现，而是会成为酒产品的一个细分赛道，满足家庭小型化、独居单身等社会结构变化产生的需求。“迷你经济”不仅限于产品变小，设计感、社交属性、情绪价值和文化IP同样不可或缺。
