抖音生活服务携手中国烹饪协会与CBNData联合发布的《让氛围持续心动：2025氛围感就餐趋势洞察》报告显示，"氛围感"已成为餐饮行业价值新坐标。近半年全网"氛围感"相关内容发布量同比增长81%，互动量突破100亿次，67%的消费者将"氛围好"列为选择餐厅的三大核心因素之一。餐饮消费的价值坐标正从"功能至上"向"感官觉醒"演变，最终聚焦于"氛围匹配"的个性化精神需求，消费者愈发重视"感觉对味、懂得自我"的就餐体验。
报告指出，内容端与行动端的双重变革推动氛围感就餐趋势形成。在内容传播层面，49%的消费者因鲜活的食物特写产生消费兴趣，59%被沉浸式体验内容吸引，40%会关注宠物友好、可持续等特殊价值标签。行动层面，非用餐时段餐厅团购订单量在2025年上半年较去年同期激增453%，团购券成为消费者提前储备"情绪价值"的"期货工具"，77%的消费者在被种草后会选择收藏或提前购券。
四大氛围就餐趋势在2025年表现突出："东方美学"以国风、非遗元素为核心，上半年相关视频播放量达40亿次，满足消费者对文化自信与慢生活的追求；"山野自然"风格主打森系庭院设计，视频播放量35亿次，成为都市人"情绪代谢"的热门场所；"松弛时髦"趋势聚焦微醺氛围与烟火气息，视频播放量54亿次，订单增速超172%，精准契合打工人解压需求；"未来先锋"风格融合科技感与赛博朋克元素，视频播放量12亿次，吸引年轻群体探索欲。
抖音生活服务推出的"心动榜"通过"心动指数"算法助力餐厅转化，上榜商家交易规模显著提升。典型案例包括宫廷风餐厅"叙宴"、森系童话主题"袖珍世界"、松弛露营风格"流浪泡泡"以及未来科技风"3号仓库"，这些商家通过精准定位特色、创造优质内容、转化订单并传播口碑，实现了从吸引消费者到持续复购的全链路增长，为餐饮行业提供了可复制的运营范本。
