在上海的一家小面馆里，一种前所未有的消费模式悄然兴起，引起了社交媒体的广泛关注。这家面馆以其3元一碗的阳春面和1元一枚的荷包蛋，成为了平民消费的代名词。然而，让人意想不到的是，这家面馆还推出了按杯销售的中高档白酒，包括茅台、五粮液和剑南春等知名品牌。
在这家面馆，顾客可以一边品尝着经济实惠的面条，一边品尝着平时难以触及的高端白酒。这种“左手一碗面，右手茅五剑”的独特消费体验，颠覆了人们对白酒消费场景的传统认知。据面馆老板介绍，由于整瓶茅台酒价格高昂，许多消费者望而却步，因此他决定将茅台酒按杯销售，每杯售价为48元，五粮液和剑南春则分别为24元和12元。
这种创新的销售模式不仅吸引了大量外卖骑手、保安等务工人员以及附近高校的大学生等老顾客，还意外地为面馆带来了前所未有的客流量。视频在社交媒体上传播后，面馆迅速成为网红打卡地，顾客络绎不绝。老板坦言，他只是想为大众消费者提供一个品尝茅台酒的机会，没想到这一举措竟然引发了如此大的反响。
事实上，这种“拆零销售”的模式并非面馆首创。在六零后的记忆中，旧时的供销社也曾将整盒香烟拆开按根销售。如今，面馆按杯销售茅台酒的做法，无疑是对供销社时代“拆零销售”的一种传承和创新。这一举措不仅打破了茅台酒固有的“阶层化消费”观念，还在舆论场上引发了广泛关注，为小面馆带来了意想不到的流量红利。
在当前白酒行业调整期，许多酒厂和经销商都面临着销售困境。然而，这家小面馆的创新举措却为茅五剑等中高档白酒带来了意料之外的消费增量。有业内人士表示，如果这种“拆零销售”模式受到普罗大众的追捧，那么它有望成为白酒行业新的增长点。
对于这家小面馆的老板来说，他的创新之举不仅为顾客带来了独特的消费体验，还为面馆带来了可观的收益。在低迷的消费环境和经济大背景下，他用自己的实际行动证明了：只要敢于创新、勇于尝试，市场机会永远都是存在的。而这种精神，也值得其他行业从业者学习和借鉴。
