面对传统餐饮行业的诸多挑战，诸如高昂的房租与人力成本、外卖平台的高额佣金以及供应链限制等问题，众多品质餐厅和特色菜品难以实现规模化发展，其美味往往局限于单店之内，难以触达更广阔的市场。
为打破这一僵局，京东于7月22日正式推出了“菜品合伙人”招募计划，豪掷10亿元现金，诚邀全国餐饮品牌和个体厨师加入，共同为1000道招牌菜寻找合伙人。这一创新举措旨在通过全新的供应链模式，让合伙人仅需贡献菜品配方并参与研发，而现炒制作、品控以及销售等后续环节，则由合营的品质餐饮制作平台“七鲜小厨”全权负责。
成为某道菜品的合伙人后，竞选胜出者将直接获得100万元的现金保底分成，且后续该菜品的销售分成不设上限。这一合作模式不仅精准解决了行业内的核心痛点，更为合伙人提供了一个无需投入开店资金、无需承担人力成本，就能实现菜品全国规模化销售的平台。
京东计划在未来三年内，投入超过百亿元资金，在全国范围内建设超过10000个七鲜小厨。作为合营的品质餐饮制作平台，七鲜小厨秉承“优质且实惠”的服务理念，致力于与广大菜品合伙人携手，为消费者提供美味、安全、卫生的餐品。这一创新模式无疑为餐饮行业带来了新的发展机遇。
目前，已有众多知名餐饮品牌如费大厨、嘉和一品、紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等积极响应，报名参与此次招募计划，成为首批候选合伙人。他们的加入无疑将为“菜品合伙人”计划增添更多亮点和期待。
