在糖果行业的风云变幻中，一场跨越十四年的收购大戏终于落下帷幕。雀巢，这家源自瑞士的食品巨头，通过一系列精心策划的步骤，最终全资控股了中国糖果界的昔日王者——徐福记。
回溯至2011年，雀巢初次出手，以17亿美元的价格购得徐福记60%的股权。这一决策背后，雀巢看中的是徐福记连续十五年稳居市场第一的渠道网络，其经销网络覆盖1.6万个零售点，特别是在春节期间，年销43亿元的糖果产品成为了无数家庭的甜蜜记忆。而彼时的雀巢，在中国糖果市场的份额仅有1.6%，急需一个本土化的跳板来加速发展。
徐福记方面，虽然面临着玛氏、阿尔卑斯等外资品牌的激烈竞争，但其渴望借助雀巢的研发实力和全球化资源，实现品牌的进一步飞跃。因此，双方一拍即合，徐氏兄弟保留了40%的股份和运营权，徐福记也顺利从新加坡证券交易所退市。
然而，十四年的时光流转，徐福记作为中国糖果第一品牌的地位并未发生根本性变化，其估值也基本保持稳定。这一现象背后，折射出的是糖果市场日益严峻的挑战。随着中国年轻人逐渐远离糖果消费，传统年俗的消解与消费代际的更迭，使得曾经风光无限的春节糖果市场逐渐萎缩。数据显示，糖果在春节礼盒消费中的排名已跌至第五位，Z世代对“新年糖”的认知度大幅下降，糖果与春节的关联度越来越弱。
与此同时，喜糖业务也遭遇了人口结构变化和婚育观念转变的冲击。中国结婚登记人数的骤降，导致喜糖市场规模不断萎缩。更令徐福记感到压力的是，年轻人已经将减糖、控糖的理念延伸到喜糖领域，部分新人甚至选择用坚果、果干等更健康的食品替代传统喜糖。
尽管面临重重挑战，但雀巢并未放弃中国糖果市场。凭借其庞大的人口基数和稳定的市场规模，中国糖果市场依然具有巨大的战略价值。雀巢大中华区糖果业务的表现也印证了这一点，其糖果业务贡献率明显高于全球平均水平，且连续四年保持中高个位数增长。
雀巢加码控股徐福记，不仅是为了巩固其在中国糖果市场的地位，更是为了借助徐福记的品牌影响力和渠道优势，进一步拓展东南亚等新兴市场。事实上，徐福记推出的新品如100%果汁添加的熊博士软糖等，已经取得了不俗的市场表现，为雀巢带来了可观的收益。
然而，对于徐福记的创始人家族而言，面对市场的巨变和消费者的变迁，他们最终选择了套现退出。这一决定虽然不难理解，但也意味着又一家由中国人创立和运营的企业，彻底变成了外资机构。这不禁让人感叹，本土品牌在资本浪潮中的命运多舛。
与徐福记相比，一些同样被外资收购的本土品牌如银鹭、乐百氏等，命运则更为坎坷。这些品牌在被收购后，往往因为产品创新停滞、战略错配等问题而逐渐失去市场竞争力。而少数未被外资染指的经典品牌如大白兔奶糖等，虽然也在努力进行自我革新和年轻化转型，但仍面临着品类多元、客户年轻、品牌重塑等多重考验。
徐福记的创始人徐乘或许会感到一丝欣慰，因为他的品牌得以永续。但无论如何，这些原本承载着无数中国人甜蜜记忆的品牌，如今都已成为了外资手中的筹码。对于中国消费者而言，这或许是一种无法言说的遗憾。
