近期，关于茅台冰淇淋的市场动态引发了广泛关注。曾经风靡一时的茅台冰淇淋，如今似乎正面临一些挑战。
位于南京新街口的茅台冰淇淋旗舰店，已不再对外开放。店面被蓝色围挡包围，围挡上写着“敬请期待 盛装升级”的字样，透露出店铺即将有所变动的信息。据对面店铺的店员透露，该茅台冰淇淋旗舰店早在2024年11月底就已经停止营业。随后，记者向商场工作人员求证，证实了该店铺确实已经撤柜。
这家门店于2022年6月底开业，作为江苏首家茅台冰淇淋旗舰店，曾一度吸引了众多消费者前来打卡。然而，对于此次停业，茅台冰淇淋业务客服表示，这是公司正常的经营策略调整，消费者仍然可以通过线上的i茅台App进行购买和体验。
据客服透露，茅台冰淇淋在全国共有34家门店，其中江苏南京仅有一家。对于未来是否会在南京重新开设线下门店，客服表示目前尚未收到任何相关通知。事实上，这并不是首家停业的茅台冰淇淋旗舰店。早在去年4月，位于成都市成华区万象城的当地首家茅台冰淇淋旗舰店就已关门，原因是合约到期，原位置已有新品牌入驻。
不仅如此，茅台冰淇淋的团队架构和价格体系也在发生变化。近日有消息称，广州市场的茅台冰淇淋团队已经解散，相关人员已被清退。而在价格方面，茅台冰淇淋在一些第三方销售平台上的价格已经大幅下调。例如，与中街合作开发的产品，如今只需10元即可品尝；原价60多元的经典口味，现在特价21元即可买到。在南京市区部分卖场，茅台冰淇淋的市场零售价也已下调至19.9元。然而，这些价格大促销主要集中在少量终端，大多数大型电商及线下商超平台，茅台冰淇淋的价格依然坚挺。
回顾茅台冰淇淋的发展历程，这款由贵州茅台推出的现象级跨界营销产品，曾一度成为茅台集团“年轻化”战略的重要一环。2022年5月29日，茅台与蒙牛联合推出“茅台冰淇淋”，将酱香与奶香完美融合，迅速在市场上走红，并创造了销售神话。据茅台官方披露数据，茅台冰淇淋贵阳旗舰店正式营业开售仅7小时，销售额便突破20万，单数超过900单。同日，在茅台冰淇淋首发推介会上，三款预包装茅台冰淇淋在“i茅台”App上一小时内全部售罄，销售数量超过4万个，销售金额超过250万元。在上市后的7个月时间内，茅台冰淇淋预计带来的收入约2.62亿元。
然而，随着茅台新任董事长张德芹的上任，公司的经营理念也在发生变化。张德芹在股东大会上表示，公司将会尝试能给茅台赋能的创新，但这些创新必须基于坚守茅台的本质这一底线之上。如果市场上某些创新不适合茅台，公司则会停止去做。他强调，要相信茅台的纠错能力。
