在太空探索的征途中，食物供应始终是一项重大挑战。长时间的太空旅行不仅考验着航天员的心理承受能力，更对航天器的载重分配提出了极高要求。如何在有限的空间和重量内，平衡人员、水、空气及食物的需求，成为亟待解决的问题。
为了减轻对地球的依赖，科学家们在太空食物的研究上不断探索。目前，太空农场已成为现实，中国和美国的空间站已成功培育出多种蔬菜。然而，这些设备仍需复杂设计和长期维护，且产量有限。
为了寻找更简便、节省空间和成本的方法，科学家们将目光投向了小行星。研究发现，小行星中的碳质球粒陨石含有高浓度的有机化合物，这些有机物可通过热解和细菌处理转化为食物。
以小行星贝努为例，科学家们计算了其能提供的生物质量。在最低效率下，足以供应631位航天员一年的食物；而在最高效率下，则能满足17000位航天员的需求。
