近年来，标榜“0糖0脂0卡”的无糖饮料在消费市场备受追捧，许多人将其视为既能满足味蕾又不会给身体带来负担的理想饮品。然而，近期一项来自巴西的研究却给无糖饮料爱好者敲响了警钟，引发了大众对这类饮品健康风险的广泛关注。
2025年9月3日，美国神经病学学会期刊《神经病学》发表了一项重要研究成果。该研究聚焦于碳酸饮料中的甜味剂，指出其可能对人们的思考和记忆能力造成损害，带来“长期健康隐患”。研究发现，长期摄入低热量和无热量甜味剂（LNCs），特别是人工LNCs和各类糖醇，可能导致记忆力、语言流畅性以及整体认知能力加速衰退。
为了验证这一观点，研究人员对12772名巴西公务员展开了平均长达8年的跟踪调查。调查结果显示，摄入较多剂量LNCs的人群，整体认知能力下降速度比摄入较少剂量的人群加快了62%，相当于大脑提前老化1.6年。进一步分析发现，60岁以下摄入较多甜味剂的受试者，语言流畅性和整体认知能力下降更为显著，而60岁以上的受试者则未出现此类情况。
在研究中涉及的7种常用甜味剂里，阿斯巴甜、糖精、安赛蜜、赤藓糖醇、木糖醇和山梨糖醇这6种，均会加速整体认知能力的下降，尤其对工作记忆和语言流畅性产生不良影响。其中，糖精、安赛蜜和阿斯巴甜虽被美国食品药品监督管理局认定为“一般公认安全”，但世界卫生组织已宣布阿斯巴甜“可能对人类致癌”。赤藓糖醇和木糖醇等糖醇，此前也有研究显示它们可能导致血小板更容易凝结，增加心脏病或中风的发生风险。不过，天然甜味剂“塔格糖”是个例外，它与认知能力下降无关，但由于其制造过程复杂且成本高昂，并未得到广泛应用。
尽管食品和饮料行业机构对这项研究结果提出了质疑，研究作者也承认目前的研究属于观察性研究，无法确定人工甜味剂与认知能力下降之间存在直接的因果关系，但“这些甜味剂与更糟糕的认知轨迹有关”这一事实不容忽视。
事实上，无糖饮料并非首次被曝出存在健康隐患。近年来，多项研究都表明无糖饮料并非如人们想象中那般“健康”。澳大利亚的研究发现，每天饮用一杯无糖饮料，患2型糖尿病的风险会大幅上升38%。法国的权威研究也指出，常年饮用无糖饮料会使心血管疾病风险增加20%。无糖饮料中的代糖还可能扰乱肠道菌群平衡，加重肝脏的代谢负担。
无糖饮料看似减去了糖分，却可能带来其他健康风险。我们不能仅仅因为看到“无糖”标签就认为这类饮品是健康的，而应该以理性的态度看待它们。当然，也不必过度恐慌，完全“封杀”无糖饮料。偶尔饮用无糖饮料来解馋并无大碍，但绝不能将其当作日常饮水的替代品，更不能依赖代糖来满足自己对甜食的渴望。
真正的健康往往蕴含在简单的生活方式中，白开水、淡茶等才是更为优质的饮品选择。让我们减少对无糖饮料的过度依赖，以科学的饮食观念守护自己和家人的健康。你对无糖饮料有着怎样的看法呢？欢迎在评论区留言分享。
