近日，黄天鹅鸡蛋因涉及合成色素问题引发广泛关注。有消费者发现，黄天鹅在电商平台的产品详情页进行了多次修改，最初标注的“不含合成色素”被改为“不含人工合成色素”，同时“没有斑蝥黄”的表述也调整为“不含人工合成斑蝥黄”。针对这一变化，黄天鹅官方旗舰店解释称，修改是为了更准确地传达产品信息。
面对舆论压力，黄天鹅所属的凤集食品集团有限公司于3月15日发布声明，明确表示其鸡蛋产品未添加任何人工合成色素。声明中提到，检测结果显示黄天鹅鸡蛋中的角黄素含量仅为0.399mg/kg，远低于其他同类产品的检测值。公司强调，这一数值属于鸡蛋中可能存在的天然角黄素本底水平，并非人工添加所致。同时，凤集食品集团透露，每年投入超过千万元采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物，用于鸡蛋生产。
随着争议持续升级，黄天鹅创始人、凤集食品集团董事长冯斌于3月16日晚通过直播间回应公众关切。他指出，黄天鹅鸡蛋中检出的角黄素含量在同类产品中处于最低水平，并再次重申公司未使用任何人工合成的角黄素。冯斌的表态旨在平息消费者对产品安全性的疑虑。
