在日常生活中，胶囊类药物因其服用方便、能掩盖药物不良气味等优点，成为许多人的选择。然而，很多人不知道，服用胶囊时若用热水送服，可能会带来健康隐患。
胶囊根据“囊材”的不同，主要分为明胶胶囊和植物胶囊。其中，明胶是应用最为广泛的成囊材料，它是一种蛋白质制品，成分中85% - 90%为蛋白质。这种物质不溶于冷水，但在温水和热水中却容易溶解。当用热水送服胶囊时，胶囊可能会长时间与食管接触，或者在错误的位置提前溶解，导致药物提前释放，进而引发一系列健康问题。
首先，胶囊若粘在食管，可能会在食管局部形成高渗环境，造成灼伤，甚至引发药物性食管炎。特别是当胶囊内包裹的是刺激性较强、气味浓烈的药物，如多西环素、利福平、布洛芬、双仑磷酸钠等，若外壳提前受损，药物更易刺激食管。
其次，有些胶囊是肠溶的，其作用是保护药物避开胃酸分解，让药物成分安全到达肠道后被有效吸收。如果因为水温过高破坏了胶囊结构，药物就无法按预期到达肠道发挥作用，还可能对胃黏膜造成较强刺激。
另外，部分胶囊属于缓释、控释型，需要缓慢、平稳地释放药物。一旦外壳提前破坏或掰开服用，可能产生突释等不良反应。尤其是软胶囊剂，药典要求存放温度是8℃ - 20℃，存放温度过高或用热水送服，容易导致粘连。
除了不宜用热水送服胶囊外，吃完胶囊类药物后，最好过一会儿再喝热水。这是因为刚服用完胶囊，药物可能还未完全进入胃部，此时喝热水可能会影响药物的正常释放和吸收。
并非所有人都能轻松吞下一粒胶囊。据不完全统计，25个成人中就有1个人存在吞咽困难。对于这部分人群，专家给出了服用胶囊的建议。可以采用直立站位或保持上半身直立；服用前先喝一口水润一润嗓子，避免胶囊粘在食道上，再将胶囊放入口中，喝水吞下；也可采用前倾法，将胶囊放在舌头上，喝一口水，不要马上咽下，低头让下巴向胸口倾斜，让胶囊浮到口腔后部后吞下；送服胶囊时不宜用热水，以免胶囊壳软化不利于吞咽；同时要用足量的水送服，以200 - 250毫升为宜。
除了胶囊类药物，还有一些药物也不适合用热水送服。维生素类如维生素C、B族维生素，遇热后容易被氧化分解，从而失去药效。助消化类药物如胃蛋白酶合剂、胰蛋白酶、多酶片、酵母片等，都含有助消化的酶类，酶是一种活性蛋白质，遇热后会凝固变性。含活性菌类的药物如复方乳酸菌营养剂、双歧杆菌三联活菌胶囊，根据说明书，活菌制剂要冷藏保存，用凉、温水冲服。止咳糖浆类包括急支糖浆、复方甘草合剂、蜜炼川贝枇杷膏等，它们是将药物有效成分溶于糖浆或用浸膏配置而成，服用后糖浆覆盖在病变的咽部黏膜表面形成保护膜，便于快速控制咳嗽、缓解症状，若用热水冲服，会降低糖浆的黏稠度，影响疗效，而且喝完糖浆5分钟内也不宜喝水。
